Bootsfahrt mit Abendessen
Scheibe Entenleberpastete, Scheibe Toastbrot mit Moosbeeren
Räucherlachs, Tarama mit Wasabi und warmen Blini
Gemüsesuppe, Haselnusscreme (1)
Muschelpfännchen mit Safransauce
Rosette aus geräucherter Entenbrust, Blattsalat
Gebratenes Kalbskeulenstück, Zucchini-Medaillons
Wachtel-Filet gebraten mit Kräuter-Champignons
Gebratenes Kabeljau-Filet, Wintergemüse
Filet der Königsdorade mit schwarzem Quinoa, in Honig eingelegte rote Paprika
Champignon-Risotto und Spargelköpfe (1)
Opéra-Kuchen mit Lakritz
Geeistes Karamell-Soufflé
Sandkuchen Birnen Haselnuss Schokolade
Feigenkuchen
Schokoladen-Feuillantine
Kaffee oder Tee
Blanquette de Limoux AOC Castel Mouche, Vieilles vignes de l’Amiral
Lussac Saint-Émilion, AOC
Bourgogne aligoté, La Chablisienne
♥♥♥
Mineralwasser, Fruchtsaft
(1) Vegetarisch
Täglich begrenzte Menge an Speisen, um die Frische zu gewährleisten, außer bei Sonderbestellungen 72 Std. vorher
Menü à la carte für Einzelgäste: 99 € pro Person
Menü bei Reservierungen für mehr als 15 Personen bitte vorab bestellen
In Fällen Höherer Gewalt , oder bei "Wassermissständen" wie Hochwasser oder anderen schlechten Wetterbedingungen können wir gezwungen sein, den Einsatz unserer Boote und unsere Touren zu ändern.
Das Menü dient nur als Anhaltspunkt, es kann ohne Ankündigung geändert werden