Déjeuner Croisière
Bloc de foie gras de canard, pain toasté aux Cranberry
Velouté de légumes, émulsion aux noisettes (1)
Œuf poché au saumon fumé et nid d’épinards
Joue de porc confite (2)
Foie de veau poêlé, polenta aux légumes
Pavé de saumon rôti, légumes de saison
Risotto aux champignons et têtes d’asperges (1)
Assiette de fromages de saison
Soufflé glacé caramel
Clafoutis framboises
Feuillantine chocolat
Café ou thé
Limoux Chardonnay blanc, Languedoc-Roussillon
Limoux rouge, Languedoc-Roussillon
♥♥♥
Eau minérale, jus de fruit
(1) : Produit végétarien
(2) : Produit contenant du porc
Quantité des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, sauf commande spéciale sous 72 heures
Menu à la carte pour les individuels : 50€ par personne
Tarif enfant moins de 12 ans : 25€
Menu à déterminer à l’avance pour les groupes de plus de 15 personnes
Des cas de force majeure "Fortunes de l'eau", crues, conditions atmosphériques, etc... peuvent nous contraindre à modifier l'affectation de nos unités et de notre parcours.
Menu donné à titre indicatif, le contenu peut être modifié sans préavis.