Menu déjeuner Douce France
- Embarquement: Pont de l’Alma, Paris 8ème
- Embarquement : 12h00
- Départ 12h30 et retour à quai à 14h15
- Durée de la croisière 1h45
Détails du menu
Apéritif
- Kir ou Crodino « Virgin Spritz »
Entrée(s)
- Mille-feuille de chèvre frais, concombres et tartare de poivrons piquillos
- Rémoulade de chou blanc à la moutarde de Meaux, émincé de magret de canard séché
- Gros oeuf bio poché servi tiède, crème de champignons
- Tomate Roma confite au four, coulis de myrtilles et zestes de citron jaune *
Plat(s)
- Pavé de merlu façon petit bateau à la grenobloise, légumes de saison confits
- Haut de cuisse de poulet rôti et légumes de saison sautés, jus chasseur
- Onglet de boeuf aux échalotes, pommes de terre mitraille en cocotte
- Petits farcis façon niçoise, coulis de tomates *
Fromage(s) ou dessert(s)
- Saint-Marcellin AOP
- Croustillant chocolat cacahuètes, crème anglaise vanille
- Crème brûlée à la vanille Bourbon
- Quenelle de mousse glacée au cassis, fruits rouges frais
Café ou thé
Boissons
- Pays D’Oc IGP - Merlot (vin rouge)
- Pays D’Oc IGP - Chardonnay (vin blanc)
- (Au choix, 1 bouteille pour 2 personnes)
- ou 1 soft (25/33 cl) par personne
- 1 bouteille d’Evian ou Badoit (1l) pour 2 personnes
- (Toute autre demande sera en supplément)
- * Végétarien
Enfant
- Émincé de tomates sauce vinaigrette
- Haut de cuisse de poulet rôti, pommes Mitraille, jus de viande
- Croustillant chocolat cacahuètes
- 1 soft (25/33 cl) par personne