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Menù cena Excellence

Il battello ammiraglio della flotta, Jean-Sébastien Mouche, leva le ancore. Il violino suona le prime note accompagnato dal piano... Luminosa, Parigi si svela. La magia della crociera è all’opera… Questa sera sarete i protagonisti di uno splendido spettacolo dedicato solo a voi. I menù della cena sono allettanti e raffinati, propongono un’arte culinaria straordinaria affinché ogni ospite possa serbare un ricordo eccezionale…


Prenotazione

Prezzi 155.00 € / persona
68.00 € / bambino

adulti
bambini

  • Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
  • Imbarco: 19.45
  • Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
  • Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
  • Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri

Dettagli del menù


Aperitivi

  • 1 Coppa di champagne (12,5 cl)

Antipasti

  • Foie gras caramellizzato fumé, baguette tostata
  • Cosce di rana al prezzemolo, mini crostini
  • Salmone marinato al miele, finocchietto, misto di verdure croccanti
  • Suprême di quaglia, trito di zucchine, pomodori, succo di cottura
  • Passato di zucca, castagne sminuzzate, crostini *

Piatti principali

  • Filetto di manzo, flan di patate dolci, salsa al pepe
  • Merluzzo in crosta di chorizo, cavoli rossi al burro, salsa di cozze al basilico
  • Cosciotto d'agnello, quinoa al burro
  • Filetto di branzino, piperrada basca alla crema balsamica
  • Cocotte di lenticchie, verdure saltate in padella con latte di soja *

Formaggi

  • TRIS DI FORMAGGI DI STAGIONE DOP

Dessert

  • Choux alla fava tonka
  • Croccante al caramello
  • Torta foresta nera
  • Torta di pere in bicchiere
  • Trilogia di sorbetti esotici *

Caffè o tè

  • cognac VSOP « André Petit »

Bevande

  • (1 bottiglia per 2 persone)
  • Menetou Salon, Le Prieuré des Aublas
  • L'Oratoire de Chasse Spleen
  •  
  • 1 bottiglia di Evian (75 cl) per 2 persone
  • o 1 bibita analcolica (33 cl) per 1 persona
  •  
  • (Sono escluse eventuali richieste diverse)

Bambino

  • Sfogliata di pollo
  • Girello di vitella, patate arrosto
  • Croccante al caramello
  •  
  • Disponibilità giornaliera delle portate limitata a garanzia di freschezza, salvo richieste speciali con preavviso di 72 ore.
  • La nostra verdura proviene, per la maggior parte, da agricoltura sostenibile
  • Vegetariano

Informazioni


  • Cucina francese
  • Parcheggio gratuito
  • Aria condizionata
  • Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri

Altri menù