Menù pranzo Douce France
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 12.00
- Partenza alle 12.30 e attracco al molo alle 14.15
- Durata della crociera 1 ora e 45 minuti
Dettagli del menù
Aperitivi
- Kir o Virgin Spritz Crodino
Antipasti
- Millefoglie di formaggio fresco di capra, cetrioli e tartare di peperoni piquillo
- Remoulade di cavolo bianco alla senape di Meaux, fette di petto d'anatra essiccato
- Grande uovo biologico in camicia servito tiepido, crema di funghi
- Pomodori canditi al forno, passata di mirtilli e scorza di limone *
Piatti principali
- Trancio di nasello « Petit Bateau » alla Grenoble, verdure di stagione caramellate
- Coscia di pollo saltata e verdure di stagione saltate, salsa alla cacciatora
- Controfiletto di manzo con scalogno, cocotte di patate mitraille
- Verdure ripiene alla nizzarda, passata di pomodoro *
Formaggi o dessert
- Saint Marcelin DOP
- Croccante di cioccolato e arachidi, crema pasticcera alla vaniglia
- Crème brulée alla vaniglia Bourbon
- Mousse di gelato al ribes nero, frutti rossi freschi
Caffè o tè
Bevande
- Pays D'Oc IGP – Merlot, rosso
- Pays D'Oc IGP – Chardonnay, bianco
- (A scelta, 1/2 bottiglia a persona)
- o una bevanda analcolica (25/33 cl) per persona
- Una bottiglia di Evian o Badoit (1L) per due persone
- (Tutte le altre richieste avranno un costo aggiuntivo)
- * Vegetariano
Bambino
- Pomodori a fette con vinaigrette
- Coscia di pollo arrosto, patate Mitraille, sugo di carne
- Croccante di cioccolato e arachidi
- 1 bevanda analcolica