ディナークルーズ
鴨のフォアグラ ハイビスカス添え バルサミコソース
黄金ウズラのロースト ダイスカットしたフォアグラ
グリンピースとミントのガスパッチョ (1)
メカジキのタルタル ライム風味
サーモンとマグロのたたき、海藻サラダ
じっくり火を通したガチョウのささみ エシャロットのコンフィ
季節の野菜のブーケとズッキーニのスパゲッティ (1)
野菜で包まれたアンコウのロースト
牛ヒレのポワレ 焼きポテト
スズキのロースト 野菜のティアンとクレソンソース
ノルウェー風オムレツ（アイスクリーム）
ホワイトチョコレートとカラメルのピラミッド
レッドフルーツスープ バジリコ風味
苺のモンブラン
夏のフルーツのサヴァイヨン・パッション・ミネストローネ
ブランケット・ド・リムー AOC カステル・ムーシュ、ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・ラミラル
シャトー・グラン・オルモー、ラランド・ド・ポムロール
サンセール・ブラン、シャヴィニョル
♥♥♥
ミネラルウォーター、フルーツジュース
(1) : ベジタリアン
食材の新鮮味を損なわないために、
毎日メニューの数量は制限されています。
時間前にご予約いただいた場合は、この限りではありません。
個人のお客様用アラカルトメニュー： お一人様140ユーロ
15名様以上の場合は、前もってメニューの内容をお決め頂きます。
不可抗力：増水や悪天候などにより、「川の状態が一変」した場合、船舶のスケジュールとコースを変更せざるを得ない場合があります
コースのお料理は参考です。内容は予告なしで変更されることがあるのであらかじめご了承下さい。