ランチクルーズ
サーモンのタルタルとトマトのコンフィ、オリーブオイルパール添え
トマトとモッツァレラチーズのカルパッチョ、バジル風味
鴨のフォアグラ、バルサミコソースとフルール・ド・セル（天然海塩）
アボカドと柑橘類のタルタル、すみれチップス添え (1)
ブルターニュのメルルーサ（鱈）の切り身、野菜のメダイヨン添え
鴨のコンフィ、季節の野菜添え
マリネして焼いた豚肩ロース、小ジャガイモのソテー添え (2)
ズッキーニと野菜のカネロニ、バジルトマトソース (1)
季節のチーズ2種
フィヤンティーヌ・ショコラ
パイナップルのカルパッチョとココナッツシャーベット
苺のヴァシュラン・グラッセ
コーヒーまたは紅茶
ブルゴーニュの赤
ブルゴーニュの白
♥♥♥
ミネラルウォーター、フルーツジュース
(1) ベジタリアン
(2) 豚肉使用
食材の新鮮さを確保するため、72時間前までにご注文いただいた場合を除き、一日にお出しできるメニューの数には限りがございます。
個人のお客様用アラカルトメニュー：お一人様55ユーロ
お子様料金（12歳未満）：29ユーロ
15名様以上のご予約の場合は、全員分同じ内容のメニューを事前にお決めくださいませ。
不可抗力：増水や悪天候などにより、「川の状態が一変」した場合、船舶のスケジュールとコースを変更せざるを得ない場合があります
コースのお料理は参考です。内容は予告なしで変更されることがあるのであらかじめご了承下さい。