유람선 디너
발사믹 소스와 꽃소금으로 간을 한 오리 푸아그라
감귤류, 감자칩을 곁들인 아보카도 타르타르(1)
대서양 연안의 훈제 연어, 레몬 맛 반고체 크림
소고기 카르파치오, 파마산 치즈와 메스클랭 샐러드
참치 살, 식초를 곁들인 로즈발 감자튀김
복숭아 절임을 곁들인 프랑스 궁정식 생선 필레, 계절 채소
에스플레트 고추로 양념한 새우, 채소 3종류
저온에서 익힌 넓적다리 고기, 로즈메리 향 주스
토마토 그라탕 모짜렐라 치즈를 곁들인 쇠고기 투르네도(2)
토마토 페스토 소스와 채소를 채운 호박 카넬로니(1)
다크 초콜릿 타르트
딸기 아이스크림이 든 바슈랭
유자와 붉은 과일 치즈 케이크
딸기가 가운데 들어 있는 돔 모양의 디저트
사각 초콜릿 스페퀼로
커피 또는 차
Blanquette de Limoux AOC Castel Mouche,Vieilles vignes de l’Amiral
블랑케트 드 리무 AOC 까스텔 무슈, 비에이 빈 드 라미랄
Lussac Saint-Émilion, AOC
뤼삭 생떼밀리옹, AOC
Bourgogne aligoté, La Chablisienne
부르고뉴 알리고떼, 라 샤블리지엔느
♥♥♥
미네랄 워터, 과일 주스
(1) : 채식
72시간 전의 특별 주문을 제외 하고는 신선도 유지를 위한 하루 요리량은 제한적으로 준비됩니다.
개인용 선택 메뉴: 일인당 99€
15명 이상의 그룹 예약의 경우, 사전에 메뉴를 선정 해야 합니다.
불가항력의 경우, 또는 " 하천의 운세 " 또는 하천 수량 증가 등 기타 기후 관계 조건들로 인해 바또들의 할당량과 여정이 변경될 수 있습니다.
메뉴는 정보를 위한 것일 뿐, 요리는 사전 통지없이 변경될 수 있습니다.