유람선 디너

메뉴 프레스티쥬
(선택 메뉴)

식전주와 간단한 안주

전식(메뉴 선택)

발사믹 소스와 꽃소금으로 간을 한 오리 푸아그라
대서양 연안의 훈제 연어,
크림을 곁들인 블리니(러시아식 팬케이크)
송로 버섯맛의 비시풍 스프, 작은 마늘빵 조각 (1)
에스펠레트 고추 양념한 오징어 및
갑오징어 먹물 소스의 리조토와 바이올렛 칩
후추와 레몬맛 방울을 곁들인 사슴
고기 카르파치오, 메스클랭 샐러드

본식 (메뉴 선택)

간장 소스 도미 필레, 계절 채소
토마토 소스와 생강을 곁들인 크리스피 채소 콩피 절임 (1)
얇은 양파 파이와 감자 슬라이스를 곁들인 소고기 넓적구이
허브와 화이트 버터 소스를 곁들인 최적으로 익힌 노란 대구
호박롤과 다진 버섯을 곁들인 뿔닭 로스트 구이

두 가지 종류의 계절 치즈

디저트 (메뉴 선택)

피스타치오 크림을 곁들인 초콜렛 마카롱
마스카르폰 치즈와 커피맛의 티라미수 풍 돔
가운데 바닐라 무스가 들은 타탕 타르트(뒤집은 사과파이),
단맛의 사블레 과자
감귤류 설탕 절임과 다크 초콜릿 과자
한가운데 초콜릿 크림이 들어간 프랄린 아이스 사바랭

커피 또는 차

와인 선택 (2인당1병)

블랑케트 리무 AOC 카스텔 무슈, 비에이 빈 드 라미랄
뤼삭 생떼밀리옹, AOC
부르고뉴 알리고떼, 라 샤블리지엔느

♥♥♥

미네랄 워터, 과일 주스

(1) : 채식

72시간 전의 특별 주문을 제외하고는, 신선도 유지를 위한 하루 요리량은 제한적으로 준비됩니다.
개인용 선택 메뉴: 일인당 99€
15명 이상의 그룹 예약의 경우, 사전에 메뉴를 선정해야 합니다.
불가항력의 경우, 또는 " 하천의 운세 " 또는 하천 수량 증가 등 기타 기후 관계 조건들로 인해 바또들의 할당량과 여정이 변경될 수 있습니다.

메뉴는 정보를 위한 것일 뿐, 요리는 사전 통지없이 변경될 수 있습니다.