Almoço Cruzeiro
Tártaro de salmão, tomates confitados e pérolas de azeite
Carpaccio de tomates com basílico e mozzarella
Bloco de foie gras de pato, redução balsâmica e flor de sal
Tártaro de abacate com citrinos, chips de batata vitelotte (1)
Bife de pescada bretã, medalhão de legumes
Confit de pato, cesto de legumes da estação
Espinhaço de porco marinado e grelhado, batata granalha salteada (2)
Cannelloni de courgettes com legumes, molho pesto e tomates (1)
Duo de queijos da estação
Folhado de chocolate
Carpaccio de ananás, sorvete de coco
Vacherin gelado de framboesa
Café ou chá
Bourgogne rouge
Bourgogne blanc
♥♥♥
Água mineral, sumo de fruta
(1) Vegetariano
(2) Contém porco
Quantidade de refeições limitada diariamente para assegurar a frescura, salvo encomenda especial até 72h
Menu à la carte 55€ por pessoa
Crianças menos de 12 anos: 29€ por criança
MENU FIXO E UNICO A DETERMINAR COM ANTECEDENCIA PARA RESERVAS A PARTIR DE 15 PESSOAS
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