Menu jantar Excellence
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 19h30
- Partida às 20h30 e regresso ao cais às 22h45
- Duração do cruzeiro 2h15
- Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros
Detalhes do menu
Aperitivos
- Taça de Champanhe (12,5 cl) ou Crodino Virgin Spritz
- Amuse-Bouches
Entradas
- Foie gras de pato inteiro, geleia de framboesa com lichia perfumada com rosas
- Polvo marinado com pimenta Espelette, humus, vinagrete de limão
- Ravioli de caracol com salsa, espuma de beterraba quente
- Aveludado de cenoura com cominhos e cebola frita *
Pratos
- Vitela coeur d'aloyau, pastel de batata-doce, cogumelos salteados, molho balsâmico
- Gambas, arroz preto com azeite, legumes salteados, creme de cúrcuma
- Carré de borrego, batata dauphin, molho de regaliz
- Arroz preto com manjericão, legumes salteados *
Queijos
- TRIO DE QUEIJOS DA EPOCA AOP
Sobremesas
- Charlottine de coco, compota exótica
- Tarte de chocolate e caramelo com amendoins
- Omelete floco de neve com flor de laranjeira *
Café ou chá
- Café ou chá
Bebidas
- (1 garrafa para 2 pessoas)
- Champanhe
- ou Mouton Cadet - Réserve Graves
- ou Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 garrafa d’Evian (75 cl) para 2 pessoas
- Ou 1 soft (33 cl) para 1 pessoa
- (Todo pedido adicional sera cobrado)
Criança
- Ovos cocotte
- Frango crocante, puré de batata
- Mi-cuit de chocolate com creme praliné
- BEBIDA SOFT
- (Todo pedido adicional sera cobrado)
- * Vegetariano