母の日ランチクルーズ

デザートにはシャンパン＆プレゼント付き

アペリティフ

• キル

オードブル

• 鴨のフォアグラ、ミニバゲットのトースト
• 燻製ビーフのサラダ
• テリーヌのパイ包み、タマネギのコンフィ
• ヤギの生チーズを添えたペパーミントとエンドウ豆のスープ

メイン

• 鴨のもも肉のオーブン焼き、レッドビートとアグリアじゃがいものガレット
• コリアンダー、トマトコンフィと黒米のリゾット
• オリーブオイルとケイパーのエイ蒸し、エシャロットとじゃがいものエクラゼ

チーズ

• AOPチーズ

デザート

• フォンダンショコラ、バニラカスタードクリーム
• トロピカルホワイトチョコレートムース
• ヌガーアイスクリームケーキ

ドリンク

• (お二人で１本お選びください)
• L’Oracle-Chardonnay - IGP Pays D’Oc
• Lacustre-Pinot noir- IGP Pays D’Oc
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• ミネラルウォーター（エヴィアン75 cl） お二人で1本
• またはソフトドリンク（33 cl）
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• (その他のご注文には追加料金が発生いたします。)

お子様

• カ リ カ リ チ キ ンナゲットの串揚げ
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• 鮮度の良いものをお召し上がりいただくため、72時間前までの特別注文を除き、一日のお料理の数には限りがございます。
• 当店ではできる限り、熟慮に基づいた農業による野菜を用いております。
• 家禽のポピエット、パセリ入りのマッシュポテト、仔牛のグレービーソース
• モワルーショコラ、バニラカスタードクリーム