ディナーメニュー - 18時のサービス
- 乗船場所： アルマ橋、パリ8区
- 乗船時間： 17：30
- 出航時間 18：00、帰港時間 19：15
- クルーズ所要時間：1時間15分
メニューの詳細
オードブル
- エイのひれのテリーヌ「グルノーブル風」
- 黒大根のレムラード、マグロのグラヴラックス
- 鴨のフォアグラのブロック、玉ねぎのコンポート、トースト
- パーフェクトエッグ、赤キャベツとベーコンのサラダ、ガーリッククリーム
- スプリットピーのケール入りベルベットスープ
メイン
- 手切り鶏肉と子牛肉のソーセージ、グラタン・ドフィノワ
- 豚頬肉のコンフィ「ルージュ・ド・カスティーユ」、オリーブオイル入りマッシュポテト
- メルルーの切り身、ブイヤベース風ソース、市場で仕入れた野菜
- サーモンのエシャロット添え、野菜のココット
- 山菜と野草のリゾット、コンニャク入り
チーズまたはデザート
- 昔ながらのバニラフラン
- オエフ・ア・ラ・ネージュ、キャラメル
- マンダリンのアイスクリーム、ヘーゼルナッツのクランブル
- 当店のチーズマスターが厳選したサン・マルセルラン
ドリンク
- パラレル 45 - AOC コート・デュ・ローヌ - ポール・ジャブーレ・アネ（赤）
- レ・コリーヌ・ド・ローレ - ヴィオニエ - IGP メディテラネ - ジャン・リュック・コロンボ (白)
- 2名様で1本お選びいただけます）
- または、お一人様ソフトドリンク（25/33cl）1杯
- 2名様でエヴィアンかバドア（1L）のボトル1本
- * ベジタリアン
お子様
- レンズ豆のクリームスープ、ハム「プリンス・ド・パリ」
- 鶏むね肉のソテー、滑らかなマッシュポテト添え
- 洋梨のフィナンシェ
- ソフトドリンク（25/33cl）