ドゥースフランス ランチメニュー
- 乗船場所: アルマ橋、パリ8区
- 乗船時間: 12:00
- 出航時間 12:30、帰港時間 14:15
- クルーズ所要時間:1時間45分
メニューの詳細
アペリティフ
- キールまたはヴァージン・スプリッツ・クロディーノ
オードブル
- 山羊のフレッシュチーズのミルフィーユ、キュウリとピキージョ唐辛子のタルタル
- 白キャベツのレムラード、モー産マスタード、ドライ鴨胸肉のスライス
- 有機卵のあったかポーチドエッグ、マッシュルームクリーム
- オーブン焼きローマトマト、ブルーベリーのクーリ、レモンの皮添え *
メイン
- グルノーブル風メルルーサの切り身、季節野菜のコンフィ
- 鶏もも肉と季節野菜のソテー、ジュ・シャスール
- 牛サガリのエシャロット風味、ココット入り小つぶジャガイモ
- ニソワーズ風小ファルシ、トマトのクーリ *
チーズまたはデザート
- サンマルセラン PDO
- チョコレートピーナッツクリスプ、バニラ風味クレーム・アングレーズ
- ブルボンバニラ風味のクレームブリュレ
- カシスのムースアイスのクネル、生ベリー
コーヒーまたは紅茶
ドリンク
- ペイ・ドック PGI - メルロー(赤ワイン)
- ペイ・ドック PGI - シャルドネ(白ワイン)
- (2名様で1本お選びいただけます)
- またはソフトドリンク(25/33 cl)1本(1名様分
- EvianまたはBadoit(1リットル)1本(2人分
- (その他のご要望は別料金)
- * ベジタリアン
お子様
- スライストマトのヴィネグレットソース和え
- 鶏もも肉のロースト、ポム・ミトライユ、グレービーソース
- チョコレートピーナッツクリスプ
- ソフトドリンク1本(25/33 cl)1名様分