エクセレンスディナー メニュー
- 乗船場所： アルマ橋、パリ8区
- 乗船時間： 19：45
- 出航時間 20：30、帰港時間 22:45
- クルーズ所要時間：2時間15分
- フォーマルなタウンウェアでお越しください
メニューの詳細
アペリティフ
- シャンパンモエ＆シャンドン 1杯（12.5 cl）
オードブル
- サイコロフォアグラ、ブラックチェリージャムと玉ねぎのチャツネ添え
- 子牛のミディアムレアステーキ、バージンソース（オリーブオイルとレモン、みじんトマト
- 入りのソース）とスモークド・ラボラチップス 添え
- ホタテ貝のカルパッチョとポーチドエッグのイカ墨ビネガー添え
- 燻製マスのパイ、ミントと青りんご風味の根セロリ ココナッツミルク入りクリーム人参スープ *
メイン
- 仔牛のTボーンステーキ、パースニップ（白人参）のチェダークリーム入りソースとマッシュドバターナッツパンプキン添え、スパイスジュース
- 子羊背肉のグリル、ミニカップフォアグラ、ポテトグラタンとペッパーソース添え
- ロブスターテール、アニス風味のシェルフィッシュソースとウコン入りオランデーズソース添え
- スズキの海苔巻き、キノア入りテーブルバターとイカ墨ソース添え
- クロゼットパスタ（サヴォワ地方の四角いパスタ）、生野菜、コリアンダー入りニンジンジュース *
チーズ
- AOPのチーズ3種
デザート
- ラズベリー＆ライチのデザートボール
- プラリネのミルフィーユ
- キャラメルチョコレート 柑橘類フレーバー入り *
- レモンとバジルのタルト
- モンブランドーム
コーヒーまたは紅茶
- コーヒーまたは紅茶＆VSOPコニャック 「マーテル」
ドリンク
- (お二人１本お選びください)
- Mouton Cadet - Réserve Graves (blanc)
- Crozes Hermitages - La Rollande (rouge)
- ミネラルウォーター（エヴィアン75 cl） お二人1本
- またはソフトドリンク（33 cl）
- (その他のご注文には追加料金が発生いたします。)
お子様
- 串刺しナゲット
- チキン手羽付き胸肉 マッシュドバターナッツパンプキン添え
- シュークリーム
- ソフトドリンク
- (別途注文の場合、追加料金が発生いたします。)
- * Vegetarian