パリで誓う結婚 - プロポーズ
- 乗船場所： アルマ橋、パリ8区
- 乗船時間： 19：45
- 出航時間 20：30、帰港時間 22:45
- クルーズ所要時間：2時間15分
- フォーマルなタウンウェアでお越しください
メニューの詳細
アペリティフ
- グラスシャンパン EPC (12,5 cl) & Mise en bouche
オードブル
- オシェットル・ダキテーヌ・キャビアと調味料（10g）
- 鴨の丸ごとフォアグラのプレス, 四川胡椒, 梨のチャツネ
- アルブコアマグロのサクを燻製にしました, ホースラディッシュ＆レモン
- ビーツのミネストローネ、燻製豆腐, ヘーゼルナッツのスライスとほうれん草の新芽 *
メイン
- 牛フィレ肉のソテー, ジャガイモの 「ミルフィーユ」、サマートリュフ添え
- ホタテ, エンダイブ・クーリ, ニンニクとエシャロットのコンフィ
- 南部風野菜入りポレンタ *
チーズ
- 「ラ・プティット・ノルマンド" オージュ・ヴァレー・カマンベール, リンゴとクルミのマーマレード
デザート
- ブラックフォレスト
- カッテージチーズのムース、ザボンとライチのコンフィ添え
- サクサク・バニラ・チョコレートとピーカンのタルトレット
- パリ-ブレスト
- 冷凍ココナッツ・スフレ、砂糖漬けパイナップル
ドリンク
- シャンパンEPC
- * ベジタリアン
- AOP Crozes Hermitage-« Petite Ruche », M.Chapoutier- 赤ワイン
- « Chablis »-Vincent Wengier-AOP Chablis- 白ワイン
- (2名で1本、ノンアルコールメニューは要相談)
- またはソフト（25/33 cl）2本/1人
- エビアンまたはバドワ（75 cl）1本（2名様分