プロ向けスペース

エクセレンスディナー メニュー

ジャン=セバスチアン・ムッシュ提督の船の係留ロープをはずす時間になりました。バイオリンが奏でる美しい音色に、ピアノの伴奏...光り輝くパリがようやく姿を現します。クルーズの魔法がかかりました...あなただけの夢のような舞台を演出してください。魅力的で洗練されたディナーメニューは、細部にこだわった料理方法でご用意。お客様お一人お一人に特別な思い出をお届けします。


ご予約

料金 155.00 € / 人
68.00 € / 子供

大人
子供

  • 乗船場所: アルマ橋、パリ8区
  • 乗船時間: 19:45
  • 出航時間 20:30、帰港時間 22:45
  • クルーズ所要時間:2時間15分
  • フォーマルなタウンウェアでお越しください

メニューの詳細


アペリティフ

  • シャンパン(12,5 cl)

オードブル

  • 燻製フォアグラ・キャラメリゼ、プチ・バゲットのトースト
  • ニンニク入り刻みパセリを添えたカエルの腿肉、プチ・クルトン
  • サーモンのはちみつマリネ、ディル、カリカリ野菜のメリメロサラダ
  • ウズラのシュプレーム、ズッキーニとトマトのコンカッセ、グレービーソース
  • かぼちゃのポタージュ、クラッシュ・マロン、クルトン *

メイン

  • 牛フィレ肉、スイートポテト・ロワイヤル、胡椒ソース
  • タラのチョリソーのクルート包み、赤キャベツのバター炒め、ムール貝のバジルソース
  • 羊のすね肉、キヌアのバター炒め
  • スズキのフィレ、バルサミコ・クリームのピプラード
  • レンズマメの蒸し煮、野菜の豆乳炒め *

チーズ

  • 3種のチーズ

デザート

  • トンカ豆のシュー・パルフェ
  • カリカリ・キャラメル
  • フォレ・ノワール
  • 梨のタルト風ヴェリーヌ
  • エキゾチック・ソルベ3種 *

コーヒーまたは紅茶

  • cognac VSOP « André Petit »

ドリンク

  • ワイン (お二人で1本お選びください)
  • Menetou Salon, Le Prieuré des Aublas
  • L'Oratoire de Chasse Spleen
  •  
  • ミネラルウォーター(エヴィアン75 cl) お二人で1本
  • またはソフトドリンク(33 cl)
  •  
  • (その他のご注文には追加料金が発生いたします。)

お子様

  • 鶏肉のパイ包み焼き
  • 子牛のシキンボ、プチポテトのロースト
  • カリカリ・キャラメル
  •  
  • The number of covers each day is limited to ensure the freshness of our dishes unless by special request 72 hours ahead.
  • We strive to source our vegetables from sustainable sources
  • * Vegetarian

情報


  • フランス料理
  • 無料駐車場
  • 冷暖房完備
  • フォーマルなタウンウェアでお越しください

その他のメニュー