Menú de Navidad - 25 de diciembre
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 12:30
- Salida a las 13:00 y regreso al muelle a las 14:45
- Duración del crucero 1h45
Detalles del menú
Refrigerios
- Kir espumoso
- Crema de calabaza asada, emulsión de leche espumosa y un chorrito de aceite de nueces doradas
Entrantes
- Terrina de foie gras de pato, higos asados con miel de ajedrea y galleta de trigo sarraceno
Platos principales
- Suprema de gallina, salsa «suprême» con aroma a trufa, muselina de chirivía y verduras glaseadas (mini-zanahorias, remolachas, patatas)
Postres
- Tronco de Navidad, avellanas y chocolate, crema inglesa de vainilla
Bebidas
- L’Oracle Rouge - Merlot - IGP Pays d’Oc - Sieur D’Arques.
- L’Oracle Blanc - Chardonnay - IGP Pays d’Oc - Sieur D’Arques.
- (1 botella para 2 personas)
- o bien 1 refresco (33 cl) para 1 persona
- 1 botella de agua BE WTR sin gas o con gas (75 cl) para 2 personas
- Café o thé
Niño
- Crema suave de lentejas y tiras de jamón cocido
- Filete de pollo asado con su jugo, puré de patatas con mantequilla suave y verduras crujientes
- Pastelito de chocolate fundente con crema inglesa de vainilla
- 1 refresco