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Menú cena Excellence

Ha llegado el momento de soltar las amarras del navío almirante Jean-Sébastien Mouche. El violín hace sonar sus primeras notas... el piano lo acompaña... Rebosante de luz, París se muestra ya por fin. La magia del crucero empieza a surtir efecto... Esta noche serán los actores de una obra que se interpreta solo para ustedes. Las cartas de la cena son refinadas y tentadoras e ilustran un arte culinario exigente para que cada huésped privilegiado se marche con un recuerdo excepcional...


Reserva

Precio 130.00 € / persona
37.00 € / niño

adultos
niños

  • Embarque: Puente del Alma, París 8ème
  • Embarque: 19:45
  • Salida a las 20:30 y regreso al muelle a las 22:45
  • Duración del crucero 2h15
  • Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros

Detalles del menú


Refrigerios

  • 1 Copa de champaña Moët & Chandon (12,5 cl)

Entrantes

  • Foie gras de pato, chutney de mango y pasas
  • Solomillo de cordero, tabulé de coliflor, pesto de hierbas
  • Salmón escocés con focaccia de albahaca
  • Ravioli de cangrejo abiertos
  • Crema de guisantes con menta, queso de cabra fresco

Platos principales

  • Vieiras, risotto de boniato, crema de algas
  • Filete de bacalao, tallarines con tomate, salsa de cardamomo
  • Filete de ternera, flan de guisantes, jugo de ternera
  • Magret de pato frito, patatas Anna, salsa de miel y limón
  • Risotto de arroz negro, cilantro y tomates confitados

Quesos

  • TRÍO DE QUESOS DE TEMPORADA DOP

Postres

  • Dulzura de chocolate con sésamo crujiente
  • Pastel de sabores exóticos
  • Alianza de vainilla y fresa
  • Trilogía de sorbetes exóticos
  • Jugo dulce de albahaca con fresas y helado de requesón

Café o té

  • Café o té y cognac VSOP «Martell»
    Martell

Bebidas

  • (1 botella para 2 personas)
  • Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
  • Crozes Hermitages -La Rollande
  •  
  • 1 botella de Evian (75 cl) para 2 personas
  • O 1 refresco (33 cl) para 1 persona
  •  
  • (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)

Niño

  • Brocheta de pollo crujiente
  • Rollito de pollo, muselina de patata con perejil, jugo de ternera
  • Bizcocho fondant de chocolate, crema inglesa de vainilla
  • REFRESCO
  • (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)
  •  
  • * Vegetariano

Informaciones


  • Cocina francesa
  • Aparcamiento gratuito
  • Aire acondicionado
  • Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros

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