Menú cena Excellence
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 19:30
- Salida a las 20:30 y regreso al muelle a las 22:45
- Duración del crucero 2h15
- Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros
Detalles del menú
Refrigerios
- 1 Copa de champaña (12,5 cl)
Entrantes
- Foie gras de pato entero, jalea de frambuesa y lichi con aroma de rosas
- Pulpo marinado con pimienta de Espelette, hummus, vinagreta de limón
- Ravioles de caracol con perejil, espuma de remolacha tibia
- Velouté de zanahoria con comino y cebolla frita *
Platos principales
- Solomillo de ternera, pastel de batata, champiñones salteados, salsa balsámica
- Gambas, arroz negro con aceite de oliva, verduras salteadas, crema de cúrcuma
- Costillar de cordero, patatas de delfín, salsa de regaliz
- Arroz negro con albahaca y verduras salteadas *
Quesos
- TRÍO DE QUESOS DE TEMPORADA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Postres
- Tarta charlota de coco y compota exótica
- Tarta de chocolate con caramelo y cacahuetes
- Tortilla de copos de azahar *
Café o té
- Café o té
Bebidas
- 1 botella de para 2 personas o vinos a elegir:
- Mouton Cadet - Réserve Graves
- Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 botella de Evian/Badoit (1l) para 2 personas
- O 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona
- (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)
Niño
- Huevos al plato
- Pollo crujiente, puré de patata
- Micuit de chocolate con salsa praliné
- 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona
- (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)
- * Vegetariano