Menú cena Excellence
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 19:30
- Salida a las 20:30 y regreso al muelle a las 22:45
- Duración del crucero 2h15
- Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros
Detalles del menú
Refrigerios
- 1 Copa de champaña (12,5 cl)
Entrantes
- Foie gras de pato braseado, chutney de pera y pasas
- Salmón escocés con focaccia de albahaca
- Raviolis abiertos de cangrejo
- Velouté de calabaza con leche de coco
Platos principales
- Magret de pato, puré de chirivía con salsa demi glace
- Filete de ternera, patatas gratinadas, mini verduritas, bearnesa
- Filete de lubina, risotto de coliflor, salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
- Espelta y dúo de zanahorias, zumo vegetariano
Quesos
- TRÍO DE QUESOS DE TEMPORADA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Postres
- Milhojas de praliné
- Dulce de chocolate con sésamo crujiente
- Esfera Yuzu de la pasión
Café o té
- Café o té
Bebidas
- 1 botella de para 2 personas o vinos a elegir:
- Mouton Cadet - Réserve Graves
- Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 botella de Evian/Badoit (1l) para 2 personas
- O 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona
- (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)
Niño
- Huevos revueltos, mini tostadas
- Brochetas de nuggets de pollo crujientes, puré de patatas
- Profiterol con crema choux
- 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona
- (Cualquier otro producto se añadirá como suplemento)
- * Vegetariano