Menú comida Douce France
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 12:00
- Salida a las 12:30 y regreso al muelle a las 14:15
- Duración del crucero 1h45
Detalles del menú
Refrigerios
- Kir o Crodino « Virgin Spritz »
Entrantes
- Milhojas de queso fresco de cabra, tartar de pepino y pimiento del piquillo
- Salsa de remoulade de col blanca con mostaza de Meaux, lonchas de magret de pato seco
- Gran huevo ecológico escalfado servido caliente, crema de champiñones
- Tomate romano confitado al horno, puré de arándanos y ralladura de limón *
Platos principales
- Tomate romano confitado al horno, puré de arándanos y ralladura de limón
- Muslo de pollo salteado y verduras de temporada, salsa de chasseur
- Solomillo de ternera con chalotas, puré de patatas a la cazuela
- Pequeño relleno a la Niçoise, lechada de tomate *
Quesos o postres
- San Marcelino DOP
- Crujiente de cacahuete y chocolate, crema de vainilla
- Crema catalana de vainilla Bourbon
- Quenelle de crema de helado de grosella negra, frutos rojos frescos
Café o té
Bebidas
- Pays D’Oc IGP - Merlot (tinto)
- Pays D’Oc IGP - Chardonnay (blanco)
- (Elección de 1 botella para 2 personas)
- o 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona
- 1 botella de agua Evian o agua con gas Badoit (1L) para 2 personas
- (Todas las demás solicitudes se cobrarán aparte)
- * Vegetariano
Niño
- Rodajas de tomate con vinagreta
- Muslo de pollo asado, manzanas Mitraille, salsa gravy
- Crujiente de chocolate y cacahuetes
- 1 refresco (25/33 cl) para 1 persona