Menú cena Prestige
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 19:45
- Salida a las 20:30 y regreso al muelle a las 22:45
- Duración del crucero 2h15
- Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros
Detalles del menú
Refrigerios
- 1 Copa de Castel Mouche (12,5 cl)
Entrantes
- Bloque de foie gras de pato, baguetina tostada
- Salmón ahumado noruego, crema de anchoas
- Parmentier de ternera frita especiada, patata con cúrcuma
- Langostinos, tallarines vegetales
- Crema de zanahoria con leche de coco *
Platos principales
- Pierna de ternera, patata rallada con hierbas, jugo de especias
- Filete de lucioperca, muselina de calabaza con albahaca, salsa de tinta de calamar
- Filete de pez escorpión, vegetales salteados, crema balsámica
- Pechuga de guinea rellena, patatas mitraille, salsa de pimienta
- Daditos de crozets, vegetales crujientes, jugo de zanahoria con cilantro *
Quesos
- DÚO DE QUESOS DE TEMPORADA DOP
Postres
- Vasito de pera Bourdaloue
- Aroma de chocolate caramelizado con cítricos *
- Tarta de albahaca y limón
- Torta Selva Negra (cerezas al kirsch)
- Profiterol relleno
Café o té
- Café o té
Bebidas
- (1 botella para 2 personas)
- Mouton Cadet
- Bordeaux Agneau
- 1 botella de agua Evian (75 cl) para 2 personas
- o bien 1 refresco (33 cl) para 1 persona
- (Se cobrará un suplemento por cualquier pedido adicional)
Niño
- Brocheta de nuggets
- Pechuga de pollo con puré de calabaza
- Profiterol relleno
- REFRESCO
- Vegetariano *