En París para un «sí, quiero» – Pedida de mano
- Embarque: Puente del Alma, París 8ème
- Embarque: 19:45
- Salida a las 20:30 y regreso al muelle a las 22:45
- Duración del crucero 2h15
- Vestimenta arreglada para su propio disfrute y el de los demás pasajeros
Detalles del menú
Refrigerios
- Copa de champán EPC Brut (12,5 cl) y aperitivo: sopa de pescado, alioli de bueyes de mar
Entrantes
- Prensado de foie gras y apio nabo confitado, tostada de pan
- Crema de guisantes partidos, col rizada Split pea velouté with kale *
- Carpaccio de langostinos, granos de pasion y aceite de oliva del «Moulin d'Estoublon»
- Muslos de rana, puré de ajo y coulis de perejil
- Tarta fina de langosta europea, confitado de verduras
Platos principales
- Filete de legina al vapor y glaseado, chirivía asada entera
- Filete de ternera, pan de apio trufado
- Risotto de konjac con setas del bosque y del campo
- Ravioli abierto de gambas, salsa «NewBurg»
- Costillas de ternera, condimento de aceitunas y alcaparras, risotto de patatas
Quesos
- Bandeja de quesos de nuestro maestro quesero
Postres
- Paris-Brest
- Frescura de maracuyá, gelatina de piña con yuzu Maracuyá
- Mousse helada de mandarina, crumble de avellanas
- Dulce de vainilla con corazón de castañas
- Tarta de chocolate y caramelo con nueces pecanas
Café o té
Bebidas
- Champán EPC
- Reclos de la Couronne - Denominación Montagne-Saint-Émilion - Château la Couronne - Thomas Thiou (tinto)
- «Chablis» - AOP Chablis - Vincent Wengier (blanco)
- (1 botella para 2 personas, carta de vinos sin alcohol a petición)
- O bien 2 refrescos (33 cl) para 1 persona
- 1 botella de Evian (75 cl) para 2 personas