Ужин во время речной прогулки 14 июля в Париже
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 20:30
- Отравление в 21:00, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 1 часа 45 минут
- Вы сможете наблюдать салют с панорамной террасы корабля.
Подробное описание меню
Аперитивы
- Бокал шампанского Blanc de Blancs – Maison EPC
- Гаспачо из болгарского перца и помидоров, подаваемый а-ля капучино
- Финансье с пармезаном и свежим тимьяном
Закуски
- Карпаччо из голубого лобстера с винегретом из свежих цитрусовых и съедобными цветами
- Равиоли по-домашнему с мясом птицы pattes bleues, сезонная зеленая спаржа, сливочный джус
Основные блюда
- Филе миньон из лимузенской телятины, жареные сморчки, весенние овощи
Сырная тарелка
- Сыр Rocamadour fermier, полузасахаренные сливы из Ло и Гаронна, зелень и соус винегрет с маслом грецкого ореха
Десерты
- Хрустящее бретонской песочное печенье, пюре из клубники с нежным ревенем
Напитки
- Шампанское EPC
- Вино Chablis – Vincent Wengier (AOP)
- Вино Reclos de la Couronne – Montagne Saint-Émilion – Thomas Thiou
- (1 бутылка на 2 гостей, безалкогольное меню доступно по запросу)
- Вода Evian или Badoit (1 л на 2 гостей)