День святого Валентина – Меню «Совершенство»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 20:30
- Отравление в 21:00, возврат к набережной в 23:15
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Не отказывайте себе в удовольствии, которое сулит этот вечер!
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
БОКАЛ ШАМПАНСКОГО К ДЕСЕРТУ И ПОДАРКИ
Аперитивы
- Комплимент от шеф-повара
- 1 бокал шампанского (125 мл)
Закуски
- Копченый паштет фуа-гра в карамели, поджаренный багет
- Лягушачьи лапки с соусом из петрушки и гренками
- Лосось, маринованный в меду с укропом, овощи на гриле
- Перепел с кабачками и томатами в собственном соку
- Крем-суп из тыквы с толчеными каштанами и гренками *
Основные блюда
- Стейк Шатобрийан, запеченное пюре из сладкого катофоля с молодыми овощами, соус с черным перцем
- Тигровые креветки с красным рисом Камарг и соусом галанга
- Бедро ягненка, киноа со сливочным маслом, бульонный соус
- Филе сибаса, овощная запеканка с бальзамическим соусом
- Картофельные ньокки с соусом из грибов с томатной ноткой и овощи на гриле *
Сырная тарелка
- Три вида сыра AOP
Десерты
- Special Desert to share
- Кофе или чай и коньяк VSOP André Petit
Напитки
- Вино на выбор (1 БУТЫЛКА НА ДВОИХ)
- Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
- Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 бутылка минеральной воды Evian (750 мл) на двоих
- Либо 1 безалкогольный напиток (330 мл) на человека
- (прочие заказанные напитки оплачиваются дополнительно)