День святого Валентина – Меню «Совершенство»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 20:30
- Отравление в 21:00, возврат к набережной в 23:15
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Не отказывайте себе в удовольствии, которое сулит этот вечер!
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
Аперитивы
- Бокал шампанского блан де блан EPC
- Крок Комте с трюфелями
- Лосось гравлакс с лимонным шариком
Закуски
- Куриный бульон с имбирем и равиоли с уткой
- Обжаренные морские гребешки, сливочный соус гелиантис
Основные блюда
- Стейк конфи из минтая со свеклой, ризотто из баттерната
Десерты
- Наш прекрасный «Religieuse» с бурбонской ванилью и малиновым конфи.
Напитки
- Шампанское EPC
- AOP Crozes Hermitage - «Petite Ruche», M.Chapoutier - Красное вино
- «Chablis» - Vincent Wengier - AOP Chablis - Белое вино
- 1 бутылка на 2 персоны, безалкогольное меню по запросу
- или 1 безалкогольный напиток (25/33 л) на человека
- 1 бутылка Evian или Badoit (1 л) на 2 персоны