Ужин-круиз Discovery
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 19:45
- Отравление в 20:30, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
- Размещение у окна не гарантируется
- Эксклюзивно для веб-сайта. Меню можно забронировать максимум для 14 человек.
Подробное описание меню
Комплимент от шеф-повара
- Мадлен с орегано и полентой – гаспачо из цукини и зелёного горошка
Закуски
- Фиолетовый артишок баригуль, копчёная форель, обжаренный фундук
- Французский осьминог à la plancha, айоли из лимона конфи
- Татаки из филе-сирлоин, капуста с кунжутом, крем из хрена
- Томат «бычье сердце», приготовленный на гриле и слегка копчёный, бурата из *
Основные блюда
- Томлёная свиная грудинка из Перш, кремовая полента с травами, насыщенный соус жу
- Утиная грудка с кедровыми орешками, бальзамический жу, крем из моркови
- Осётр из Аквитании, овощное ризотто, насыщенный соус жу
- Медленно запечённый корень сельдерея, фундук, концентрированный овощной соус с шиитаке *
Сырная тарелка или десерты
- Выдержанный сыр Шаурс, яблочный чатни с грецкими орехами
- «Tentation» ваниль и шоколад
- Нежный десерт из свежего сыра, чёрная смородина из Бургундии
- Замороженный мусс из манго и лайма, компоте из экзотических фруктов
Кофе или чай
Напитки
- 1 бутылка воды BE WTR без газа или с газом (75 cl) на 2 человека
- * Вегетарианский
Детское меню
- Традиционное яйцо под майонезом с хрустящими крутонами
- Супрем из птицы, насыщенный jus, картофельная мусслин
- Шоколадная тарталетка с фундуком
- Безалкогольные напитки (25/33 cl)