Меню «Совершенство»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 19:30
- Отравление в 20:30, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
Аперитивы
- Бокал шампанского Moët & Chandon (125 мл) или Кродино Вирджин Спритц
- Букеты развлечений
Закуски
- Фуа-гра из цельной утки, компот из засахаренной клубники
- Татаки из телятины, чатни из джекфрута с бальзамическим кремом
- Морские гребешки Сен-Жак, авокадо, маринованный в оливковом масле
- Свекольный хумус, хрустящие овощи, хрустящий тофу
Основные блюда
- Шатобриан, яблочный трюфель со вкусом Дарфин, дымный соус
- Перепелиное филе с кедровыми орехами, морковным кремом, соусом из черной вишни
- Паровой рулет, перцовое фондю, соус из ракообразных
- Фалафели из нута, рататуй из перца, сок базилика
Сырная тарелка
- ТАРЕЛКА ИЗ ТРЕХ ФРАНЦУЗСКИХ СЫРОВ ПО СЕЗОНУ
Десерты
- Сапфир с лаймом и кунжутом
- Пирог с фисташками и цветком апельсина
- Миндальное печенье, глазированное малиной
Кофе или чай
Напитки
- Шампанское Moët & Chandon
- ИЛИ Mouton Cadet - Réserve Graves
- ИЛИ Crozes Hermitages -La Rollande
- (На ваш выбор, 1/2 бутылки на человека)
- Или 1 безалкогольный напиток (25/33 cl) на 1 человека
- Бутылка Evian/Badoit (1 л) для 2 человек
- * Вегетарианский
Детское меню
- Панированные креветки
- Куриное филе, трио из взбитых пюре
- Шоколадный плезир-пралине
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК
- (За все другие запросы взимается дополнительная плата)