Меню «Престиж»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 20:00
- Отравление в 20:30, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
Аперитивы
- 1 бокал шампанского Castel Mouche (12,5 cl)
Закуски
- Блок из утиной фуа-гра, поджаренный багеттин
- Тартар из лосося, овощное минестроне
- Суп-пюре с зеленым горошком с мятой перечной, свежий козий сыр
Основные блюда
- Задняя часть туши телятины, картофельный мусселин с петрушкой, подлива из телятины
- Филе из дорады, морковный дуэт с базиликом, соус с кардамоном
- Свиная вырезка, свекольная галета и картофель сорта Agria, крем из чоризо
- Ризотто из черного риса, кориандра и маринованных томатов
Сырная тарелка или десерты
- DUO DE FROMAGES DE SAISON AOP
Десерты
- Экзотический десерт
- Клубнично-ванильный альянс
- Глазированная нуга, пряники и цукаты
Кофе или чай
- Чай или кофе
Напитки
- (1 бутылка на 2 гостей)
- Mouton Cadet
- Bordeaux Agneau
- 1 бутылка воды (750 мл) на 2 гостей
- или 1 безалкогольный напиток (330 мл) для 1 гостя
Детское меню
- Хрустящие куриные наггетсы на вертеле
- Рулет из птицы, мусселин из картофеля с укропом, подлива из телятины
- Кекс, полузапеченный в шоколаде, английский ванильный крем
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК
- * Вегетарианское блюдо