Меню «Престиж»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 19:45
- Отравление в 20:30, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
Аперитивы
- 1 бокал шампанского Castel Mouche (12,5 cl)
Закуски
- Блок из утиной фуа-гра, поджаренный багеттин
- Норвежский копченый лосось, крем из анчоусов
- Парментье из жареной говядины со специями, картофель с куркумой
- Креветка, овощная лапша тальятелле
- Крем-суп из моркови с кокосовым молоком *
Основные блюда
- Задняя часть теленка, тертый картофель с травами, соус со специями
- Паве из судака, тыквенный муслин с базиликом, соус с чернилами кальмара
- Филе морского ерша, тушеные овощи, бальзамический крем
- Грудинка цесарки фаршированная, яблоки в ломтиках, перечный соус
- Савойские макароны, хрустящие овощи, морковный сок с кориандром *
Сырная тарелка
- ТАРЕЛКА ИЗ ДВУХ ФРАНЦУЗСКИХ СЫРОВ ПО СЕЗОНУ
Десерты
- Веррин с миндалём и грушами
- Вкус карамели и шоколада со вкусом цитрусовых *
- Лимонный пирог с базиликом
- Шварцвальд (торт)
- Профитроль из заварного теста
Кофе или чай
- Чай или кофе
Напитки
- (1 бутылка на 2 гостей)
- Mouton Cadet
- Bordeaux Agneau
- 1 бутылка воды (750 мл) на 2 гостей
- или 1 безалкогольный напиток (330 мл) для 1 гостя
- (Другие заказы за дополнительную плату)
Детское меню
- Шашлык из наггетсов
- Сюпрем из курицы, свекольное пюре
- Профитроль из заварного теста
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК
- * Вегетарианское блюдо