В Париже она скажет «Да!» – Предложение руки и сердца
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 19:45
- Отравление в 20:30, возврат к набережной в 22:45
- Длительность прогулки — 2 часа 15 минут
- Для поддержания праздничной атмосферы просим вас придерживаться парадной формы одежды
Подробное описание меню
Аперитивы
- Бокал шампанского EPC Brut (12,5 cl) и закуска — рыбный суп, айоли из раков
Закуски
- Прессованная фуа-гра и конфи из сельдерея, поджаренный тост
- Крем-суп из гороха с капустой кале *
- Карпаччо из лангустинов, зерна страсти и оливковое масло «Moulin d'Estoublon»
- Жареные лягушачьи лапки, чесночное пюре и петрушечный соус
- Тонкий пирог с европейским омаром, конфи из овощей
Основные блюда
- Паровая ламинария с глазурью, запеченная пастернак целиком
- Говяжье филе, запеченный сельдерей с трюфелями
- Ризотто из конжака с лесными и луговыми грибами *
- Равиоли с креветками, соус «NewBurg»
- Телячья корейка, оливки и каперсы, ризотто с картофелем
Сырная тарелка
- Ассорти сыров от нашего мастера-сыродела
Десерты
- Париж-Брест
- Свежесть страсти, ананасовое желе с юзу Страсть
- Мандариновый мороженый мусс, ореховый крамбл
- Ванильный десерт с каштановым сердцем
- Шоколадно-карамельный пирог с орехами пекан
Кофе или чай
Напитки
- Champagne
- Reclos de la Couronne - Апелласьон Монтань-Сент-Эмильон - Шато ла Курон - Томас Тиу (красное)
- «Шабли» - AOP Шабли - Винсент Венгиер (белое)
- (На выбор 1/2 бутылки на человека)
- или 1 безалкогольный напиток (25/33cl) для 1 человека
- 1 бутылка Evian или Badoit (1 л) для 2 человек