完美之选晚餐菜单
- 登船： 阿尔玛桥，巴黎第8区
- 登船： 19点30
- 20点30出发并且22点45返回码头
- 游船时长2小时15分
- 请正装出席，为了您和其他客人的享受
菜单详情
开胃酒
- 一杯 EPC 香槟（12.5 升）和开胃酒
- 奶油胡萝卜汤配红薯和面包丁。伴有 « sacristan »
前菜
- 压制全鸭鹅肝、川椒、梨酸辣酱
- 炖甜面包、香菇和杏鲍菇二重奏
- 甜菜清汤、熏豆腐、榛子片和菠菜笋 *
- 熏干鸭肉片配法式吐司、扇贝和鱼子酱
- Albcore 金枪鱼佐久（我们自己熏制）、辣根和柠檬
主菜
- 鸡肉、欧芹慕斯、栗子和羊肚菌
- 鲈鱼片、韭菜和姜黄、柠檬黄油
- 刚煮熟的扇贝、苣荬菜酱汁、大蒜和香葱煨酱
- 香煎牛柳、马铃薯 “千层酥 ”配夏季松露
- 南方风味玉米粥配蔬菜
奶酪
- “La petite normande "奥热河谷卡门培尔奶酪、苹果和核桃果酱
甜点
- 黑森林
- 棉花奶酪慕斯配柚子和荔枝煨酱
- 香脆香草巧克力山核桃馅饼
- Paris-Brest
- 冷冻椰子蛋奶酥、菠萝酱
咖啡或茶
饮料
- 香槟 EPC
- AOP Crozes Hermitage - « Petite Ruche », M.Chapoutier- 红酒
- Chablis » - Vincent Wengier– AOP Chablis- 白葡萄酒
- 2 人 1 瓶，根据要求提供非酒精类菜单
- 或 1 人份软饮料（25/33 升
- 1 瓶依云或 Badoit（1 升），供 2 人饮用
- * 素食
儿童套餐：
- 椰奶奶油花椰菜汤
- 三文鱼牛排、烩饭、腌制蔬菜
- “巧克力和香草奶油冻 "Mi-cuit
- 软饮料（25/33 升）