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Menù cena Excellence

Il battello ammiraglio della flotta, leva le ancore. Il violino suona le prime note accompagnato dal piano... Luminosa, Parigi si svela. La magia della crociera è all’opera… Questa sera sarete i protagonisti di uno splendido spettacolo dedicato solo a voi. I menù della cena sono allettanti e raffinati, propongono un’arte culinaria straordinaria affinché ogni ospite possa serbare un ricordo eccezionale…


Prenotazione

Prezzi 139.00 € / persona
37.00 € / bambino

adulti
bambini

  • Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
  • Imbarco: 19.45
  • Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
  • Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
  • Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri

Dettagli del menù


Aperitivi

  • Coppa di Champagne Moët & Chandon (12,5 cl)

Antipasti

  • Cubetti di foie gras, marmellata di amarene e cipolle candite
  • Vitello a media cottura, salsa vergine, scaglie di Ravola affumicate
  • Carpaccio di capesante, uovo in camicia, vinaigrette al nero di seppia
  • Trota affumicata su pasta sfoglia, sedano rapa con menta e mela granny
  • Vellutata di carote con latte di cocco *

Piatti principali

  • T-Bone di vitello, pastinaca con crema di formaggio cheddar, purea di zucca betternut, succo alle spezie
  • Filetto di sella d'agnello, dariole di foie gras, patate modo Darphin, salsa al pepe
  • Coda di aragosta, fumetto di molluschi all'aneto, mousseline alla curcuma
  • Roll-bar con foglie di nori, quinoa al burro di nocciole, salsa al nero di seppia
  • Crochets di pasta, verdure croccanti, succo di carota al coriandolo *

Formaggi

  • TRIO DI FORMAGGI DI STAGIONE DOP

Dessert

  • Sfera di lampone litchi
  • Millefoglie di praline
  • Aroma al cioccolato e caramello con agrumi *
  • Crostata al limone e basilico
  • Cupola Monte Bianco

Caffè o tè

  • Caffè o tè e cognac VSOP ’’Martell’’
    Martell

Bevande

  • (una bottiglia per due persone)
  • Mouton Cadet - Réserve Graves (blanc)
  • Crozes Hermitages - La Rollande (rouge)
  •  
  • 1 bottiglia di Evian (75 cl) per 2 persone
  • o 1 bibita analcolica (33 cl) per 1 persona
  • (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)

Bambino

  • Spiedino di nugget
  • Suprema di pollo con purea di zucca butternut
  • Profiterole
  • BIBITA ANALCOLICA
  • (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)
  •  
  • *Vegetariano

Informazioni


  • Cucina francese
  • Parcheggio gratuito
  • Aria condizionata
  • Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri

Altri menù