Menù cena Excellence
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 19.30
- Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
- Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
- Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri
Dettagli del menù
Aperitivi
- Coppa di Champagne Champanhe Moët & Chandon (12,5 cl) o Crodino Virgin Spritz
- Amuse-Bouches
Antipasti
- Foie gras d'anatra intero, gelatina di lampone con litchi profumato alla rosa
- Polpo marinato al peperoncino di Espelette, hummus, vinaigrette al limone
- Ravioli di lumaca persilla, spuma di barbabietola tiepida
- Vellutata di carote al cumino e cipolle fritte *
Piatti principali
- Bavetta di manzo, tortino di patate dolci, funghi saltati, aceto balsamico
- Gamberi, riso venere con olio d’oliva, verdure saltate, crema di curcuma
- Carré d’agnello, patate delfino, salsa alla liquirizia
- Riso venere con basilico e verdure saltate *
Formaggi
- TRIO DI FORMAGGI DI STAGIONE DOP
Dessert
- Charlottine al cocco con composta esotica
- Torta al cioccolato con caramello e arachidi
- Fiocchi di omelette ai fiori d’arancio *
Caffè o tè
- Caffè o tè
Bevande
- (1 bottiglia per 2 persone)
- Champagne Moët & Chandon
- o Mouton Cadet - Réserve Graves
- o Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 bottiglia di Evian (75 cl) per 2 persone
- o 1 bibita analcolica (25/33 cl) per 1 persona
- (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)
Bambino
- Uova in cocotte
- Pollo croccante, purè di patate
- Tortino al cioccolato con salsa pralinata
- 1 soft drink (25/33 cl) per 1 persona
- (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)
- *Vegetariano