Menù cena Excellence
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 19.30
- Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
- Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
- Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri
Dettagli del menù
Aperitivi
- Coppa di Champagne Champanhe Moët & Chandon (12,5 cl) o Crodino Virgin Spritz
- & Amuse-Bouches
Antipasti
- Fois gras intero di anatra, marmellata di fragole candite
- Tataki di vitello, chutney di jackfruit alla crema di aceto Balsamico
- Capesante, avocado marinato con olio d’oliva
- Hummus di barbabietola, verdure croccanti, croccante di tofu *
Piatti principali
- Manzo Châteaubriand, patate Darphin tartufate, salsa affumicata
- Filetto di quaglia con pinoli, crema di carote, salsa di ciliegie nere
- Roulé di branzino al vapore, fonduta di peperoni, salsa di crostacei
- Falafel di ceci, ratatouille di peperoni, succo di basilico *
Formaggi
- TRIO DI FORMAGGI DI STAGIONE DOP
Dessert
- Saphir di lime e sesamo
- Torta al pistacchio e ai fiori d'arancio
- Macaron freddo al lampone *
Caffè o tè
Bevande
- Champagne Moët & Chandon
- Mouton Cadet - Réserve Graves
- Crozes Hermitages -La Rollande
- (A scelta, 1/2 bottiglia a persona)
- Oppure 1 bevanda analcolica (25/33 cl) per 1 persona
- Bottiglia di Evian/Badoit (1l) per 2 persone
- *Vegetariano
Bambino
- Gamberetti impanati
- Filetto di pollo, tris di creme
- Cioccolato pralinato
- 1 soft drink (25/33 cl) per 1 persona
- (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)