Espace Pro

Menu dîner Excellence

Il est temps de larguer les amarres du bateau amiral. Lumineuse, Paris se dévoile enfin. La magie de la croisière opère … Ce soir vous êtes les acteurs d’une pièce qui ne se joue que pour vous. Les cartes du dîner sont alléchantes et raffinées, illustrant un art culinaire exigeant pour que chaque hôte privilégié conserve un souvenir d’exception…


Réservation

Prix 139.00 € / personne
37.00 € / enfant

adultes
enfants

  • Embarquement: Pont de l’Alma, Paris 8ème
  • Embarquement : 19h45
  • Départ 20h30 et retour à quai à 22h45
  • Durée de la croisière 2h15
  • Tenue habillée pour votre plaisir et celui des autres passagers

Détails du menu


Allergènes

Apéritifs

  • 1 Coupe de champagne Moët & Chandon (12,5 cl)

Entrées

  • Foie gras de canard poêlé, chutney de poire et raisins secs
  • Saumon écossais accompagné de focaccia au basilic
  • Ravioles ouvertes aux crevettes
  • Velouté de potiron au lait de coco

Plats

  • Magret de canard, écrasé de panais sauce demi glace
  • Filet de bœuf, gratin de pomme de terre, mini légumes, béarnaise
  • Filet de bar, choux-fleurs façon risotto, sauce tomates capres-olives
  • Épeautre et duo de carottes, jus végétarien

Fromages

  • TRIO DE FROMAGES DE SAISON AOP

Desserts

  • Millefeuille praliné
  • Douceur chocolatée et son croustillant sésame
  • Sphère yuzu passion

Café ou thé

  • cognac VSOP « Martell »
    Martell

Boissons

  • Champagne Moët & Chandon (1 bouteille pour 2 personnes)
  • Menetou Salon, Le Prieuré des Aublats
  • Crozes Hermitages - La Rollande
  •  
  • 1 bouteille d’Evian/Badoit (1l) pour 2 personnes
  • Ou 1 soft (25/33 cl) pour 1 personne
  •  
  • (Toute autre demande sera en supplément)

Enfant

  • Œufs brouillés, mini toasts
  • Brochettes de pépites de poulet croustillant, purée de pomme de terre
  • Chou profiterole
  • Boisson soft
  • Toute autre demande sera en supplément
  • *Vegetarien

Informations


  • Cuisine Française
  • Parking gratuit
  • Air Conditionné
  • Tenue habillée pour votre plaisir et celui des autres passagers

Autres menus