Espaço Pro

Menu jantar Excellence

Está na hora de soltar as amarras do barco almirante Jean-Sébastien Mouche. O violino toca as suas primeiras notas... acompanhado pelo piano... Luminosa, a cidade de Paris desvenda-se finalmente. A magia do cruzeiro acontece... Esta noite, são os atores de uma peça exclusivamente representada para si. Os menus do jantar são tentadores e requintados, ilustrando uma arte culinária exigente para que cada hóspede privilegiado guarde uma lembrança de exceção...


Reserva

Preço 139.00 € / pessoa
37.00 € / criança

adultos
crianças

  • Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
  • Embarque: 19h45
  • Partida às 20h30 e regresso ao cais às 22h45
  • Duração do cruzeiro 2h15
  • Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros

Detalhes do menu


Aperitivos

  • Taça de Champanhe Moet & Chandon (12,5 cl)

Entradas

  • Cubos de foie gras, marmelada de cerejas pretas e cebolas confitadas
  • Mi-cuit de vitela, molho virgem, pedaços de Ravola fumado
  • Carpaccio de vieiras, ovo escalfado, vinagrete com tinta de choco
  • Truta fumada em massa folhada, aipo-rábano com hortelã e maçã granny
  • Aveludado de cenouras com leite de coco *

Pratos

  • T-Bone de vitela, cherivias com creme de cheddar, puré de abóbora, molho de especiarias
  • Filete de sela de cordeiro, dariole de foie gras, batatas Darphin, molho de pimenta
  • Cauda de lagosta, molho de crustáceos com endro, mousseline com açafrão
  • Barra laminada com folhas de nori, quinoa com manteiga de avelã, molho de tinta de choco
  • Massa de crozets, legumes crocantes, molho de cenoura com coentros *

Queijos

  • TRIO DE QUEIJOS DA EPOCA AOP

Sobremesas

  • Bola de framboesa com líchias
  • Mil-folhas praliné
  • Sabor de chocolate com caramelo de citrinos *
  • Tarte de manjericão e limão
  • Dôme Mont Blanc

Café ou chá

  • Café ou chá & conhaque VSOP « Martell »
    Martell

Bebidas

  • (1 garrafa para 2 pessoas)
  • Mouton Cadet - Réserve Graves (blanc)
  • Crozes Hermitages - La Rollande (rouge)
  •  
  • 1 garrafa d’Evian (75 cl) para 2 pessoas
  • Ou 1 soft (33 cl) para 1 pessoa
  •  
  • (Todo pedido adicional sera cobrado)

Criança

  • Espetada de nuggets
  • Supremo de frango com puré de abóbora
  • Chou profiterole
  • BEBIDA SOFT
  • (Todo pedido adicional sera cobrado)
  •  
  • * Vegetariano

Informações


  • Cozinha Francesa
  • Estacionamento grátis
  • Climatização
  • Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros

Outros menus