尊贵之选晚餐菜单
- 登船： 阿尔玛桥，巴黎第8区
- 登船： 19点45
- 20点30出发并且22点45返回码头
- 游船时长2小时15分
- 请正装出席，为了您和其他客人的享受
菜单详情
开胃酒
- Coupe de Castel Mouche (12,5cl) & 开胃菜
- 奶油胡萝卜汤配红薯和面包丁. 伴随着 »sacristan »
前菜
- 鸭鹅肝块、蜜饯紫色无花果
- 甜菜清汤、熏豆腐、榛子片和菠菜芽 *
- 山毛榉木熏制三文鱼、紫菜海藻黄油、水芹酱、百香醋汁
- 有机鸡蛋卷心菜茸配椰奶, 耶路撒冷洋蓟薯片
- « Pâté croûte d’Olivier », 烤乡村面包和调味品
主菜
- 小红莓烤鸭胸, 可可豆和土豆慕斯
- « Vendée » 散养猪小腿肉、炒蚝菇、马铃薯和紫罗兰砂锅菜
- 烤三文鱼排，蔬菜法兰朵
- 南方风味玉米粥配蔬菜 *
- 鳕鱼片、意大利烩饭、腌制蔬菜
奶酪或甜点
- 奥索-伊拉蒂奶酪、蜜饯樱桃、小油菜和埃斯佩特辣椒
- 柑橘巧克力配干果脆片
- 酸橙蛋白酥皮挞
- 巧克力和香草奶油冻 Mi-cuit
- 冻椰子蛋奶酥、菠萝煨酱
咖啡或茶
饮料
- “Les Abeilles" - Jean-Luc Colombo - AOC Côte du Rhône (红葡萄酒)
- Parallèle 45" - Paul Jaboulet Ainé- AOC Côte du Rhône（白葡萄酒）
- (2人1瓶）
- 或每人 1 杯汽水 (25/33 cl)
- 1 瓶依云或 Badoit（1 升），供 2 人饮用
- * 素食
儿童套餐：
- 椰奶花椰菜忌廉湯
- 三文魚排、Puntalettes 燴飯風味、醃製蔬菜
- Mi-cuit 配巧克力和香草吉士忌廉
- 軟飲料 (25/33 cl)