엑셀렁스 디너 메뉴
- 승선: 파리 8구 알마 다리(Pont de l’Alma)
- 승선: 오후 7시 30분
- 오후 8시 30분에 출발, 오후 10시 45분에 선착장 귀환
- 크루즈 시간: 2시간 15분
- 식사의 즐거움과 타인에 대한 배려를 위해 정장을 착용해 주시기 바랍니다
메뉴 상세정보
아페리티프
- EPC 샴페인(12.5cl) 또는 크로디노 버진 스프릿츠 & 미즈 앙 부쉬, 안달루시아 가스파초 1잔
전식
- 압착 오리 푸아그라, 말린 오리 가슴살, 모렐로 체리 콤포트
- 아티초크얹은 반숙 달걀
- 참치 타카키, 해초 타르타르, 와사비 크림, 레몬 볼
- 프랑스산 훈제 철갑상어 카르파치오, 보리지 새싹과 보드카 진주
- 구운 로마 토마토 콩피, 블루베리 쿨리, 레몬 제스트 *
본식
- 프랑스산 문어, 방금 간식으로 먹은 크림 완두콩
- 프랑스산 양고기 훈제 숄더, 그레몰라타, 가지 캐비어
- 아귀 투르네도, 블랙 올리브 가루, 생아스파라거스 및 익힌 아스파라거스 팁
- 로스트 송아지 등심, 후추 주스, 그레나일 감자
- 쁘띠 박제 니슈아즈 스타일, 토마토 쿨리 *
치즈
- 트러플을 곁들인 브리 드 모, 오리진 페르메 데 30 아펜트
디저트
- 달콤한 화이트 초콜릿과 붉은 과일
- 코코넛과 패션 프루트 타르트
- 딸기 밀푀유
- 예전 그대로의 파리 브레스트
- 신선한 붉은 과일을 곁들인 블랙커런트 아이스크림 무스 케넬 *
커피 또는 차
음료
- 샴페인 EPC
- AOP 크로즈 에르미타주- "쁘띠 루체", M.샤푸티에
- 샤블리 - "라 세레인", 라 샤블리시엔느
- (2인용 1병 중 선택)
- 또는 1인 기준 청량음료 1개(25/33ml)
- 에비앙 또는 바도아 1병(2인 기준, 1ℓ)
- * 채식주의자
어린이 메뉴
- 비네그레트 토마토 슬라이스
- 로스트 닭다리살, 미트라일 사과, 그레이비
- 초콜릿 땅콩 크리스프
- 청량음료(25/33cl)