엑셀렁스 디너 메뉴
- 승선: 파리 8구 알마 다리(Pont de l’Alma)
- 승선: 오후 7시 30분
- 오후 8시 30분에 출발, 오후 10시 45분에 선착장 귀환
- 크루즈 시간: 2시간 15분
- 식사의 즐거움과 타인에 대한 배려를 위해 정장을 착용해 주시기 바랍니다
- 창가 좌석 우선 배정
메뉴 상세정보
아페리티프
- EPC 샴페인 한 잔(12.5cl) & 애피타이저
전식
- 통오리 푸아그라, 미라벨 콩피, 구운 빵
- 그린 아스파라거스 판나코타, 익힌 훈제 이베리코 햄 시포나드
- 야생 달팽이 프리카세, 파슬리 마늘 샹티이, 크루통, 크리미한 소스
- 거미게 살, 미역을 곁들인 감자 크림
- 코랄 렌틸콩 블리니, 완두콩 후무스, 야채 콩피 *
본식
- 노르망디산 소고기 안심, 감자 퓨레, 페퍼 소스
- 생강, 모둠 야채, 완두콩 무슬린을 곁들인 은대구 콩피
- 참치 스테이크, 버진 블랙 올리브 아이올리 스타일
- 블루 풋' 치킨 쉬프렘, 토마토, 올리브, 가지 캐비어
- 곤약 스파게티, 제철 야채, 토마토 퓨레*
치즈
- AOP 로카마두르, 로트에 가론의 반절임 자두, 호두 비네거 샐러드
디저트
- 파리 브레스트
- 메밀 초콜릿 타르트, 초콜릿 소스
- 붉은 과일 파블로바
- 루바브 아이스 무스와 콩포테, 메밀 크럼블
- 바바 케이크, 화이트 초콜릿 무스, 파인애플 콩피 미네스트로네
커피 또는 차
음료
- Champagne EPC
- 몽따뉴 생 테밀리옹 - 레드 와인
- "샤블리” - 뱅상 웽지에 - AOP 샤블리 - 화이트 와인
- (2인용 1병)
- (2인 기준 1병, 요청 시 무알코올 메뉴 제공)
- 또는 1인당 청량음료 1잔(25/33ml)
- * 채식주의자
어린이 메뉴
- 훈제 연어, 시금치 샐러드
- 토마토 오르키에테와 스트라치아텔라를 곁들인 닭다리살 요리
- 올 초콜릿
- 탄산음료(25/33cl)