Menù cena Prestige
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 19.45
- Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
- Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
- Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri
Dettagli del menù
Aperitivi
- Una coppa di Castel Mouche (12,5 cl)
Antipasti
- Foie gras di anatra, pezzi di pane tostati
- Salmone affumicato norvegese, crema di acciughe
- Parmentier di manzo fritto con spezie, patate alla curcuma
- Gamberetti, tagliatelle con verdure
- Vellutata di carote con latte di cocco *
Piatti principali
- Girello di vitello, patate grattugiate alle erbe, succo alle spezie
- Trancio di lucioperca, mousseline di zucca al basilico, salsa al nero di seppia
- Filetto di scorfano, verdure saltate, crema balsamica
- Petto di faraona farcito, patate novelle, salsa al pepe
- Crochets di pasta, verdure croccanti, succo di carota al coriandolo *
Formaggi
- DUETTO DI FORMAGGI DI STAGIONE DOP
Dessert
- Bourdaloue a forma di pera
- Aroma al cioccolato e caramello con agrumi *
- Crostata al limone e basilico
- Foresta Nera (ciliegie al kirsch)
- Profiterole
Caffè o tè
- Caffè o tè
Bevande
- (una bottiglia per due persone)
- Mouton Cadet
- Bordeaux Agneau
- Una bottiglia di Evian (75 cl) per due persone
- Oppure una bibita analcolica (33 cl) per una persona
- (Qualsiasi altra richiesta sarà in supplemento)
Bambino
- Spiedino di nugget
- Suprema di pollo con purea di zucca butternut
- Profiterole
- BIBITA ANALCOLICA
- * Vegetariano