Menu jantar Prestige
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 20h00
- Partida às 20h30 e regresso ao cais às 22h45
- Duração do cruzeiro 2h15
- Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros
Detalhes do menu
Aperitivos
- 1 Taça de Castel Mouche (12,5 cl)
Entradas
- Bloco de foie gras de pato, geleia de uva
- Parmentier de batata-doce, confit de aves desfiadas
- Filete pescada fumada, remoulade de cenoura com sésamo
- Aveludado de cenoura com cominhos e cebola frita *
Pratos
- Naco de vitela, mousseline de batata com salsa, molho de chalota
- Lombo de escamudo, cenouras e funcho salteados, creme de cúrcuma
- Tornedós de pintada recheada à caçador, dariole de abóbora
- Arroz preto com manjericão e legumes salteados *
Queijos ou sobremesas
- DUO DE QUEIJOS DA ESTAÇÃO DOP
- Soufflé gelado de flor de leite com alcaçuz
- Cúpula de chocolate, amêndoas, coração de pera
- Mi-cuit de chocolate com creme de natas e praliné
Café ou chá
Bebidas
- (1 garrafa para 2 pessoas)
- Mouton Cadet
- Bordeaux Agneau
- 1 garrafa d’Evian (1l) para 2 pessoas
- O 1 soft (33 cl) para 1 pessoa
- (Todo pedido adicional sera cobrado)
Criança
- Ovos cocotte
- Frango crocante, puré de batata
- Mi-cuit de chocolate com creme praliné
- BEBIDA SOFT
- * Vegetariano