Dinnermenü Prestige
- Einstiegsort: Pont de l’Alma, 8. Arrondissement von Paris
- Einstiegszeit: 19:45 Uhr
- Abfahrt 20:30 Uhr, Rückkehr 22:45 Uhr
- Dauer der Kreuzfahrt: 2 Stunden 15 Minuten
- Damit bei Ihnen und den anderen Gästen die richtige Stimmung aufkommt, wird um elegante Kleidung gebeten.
- Platzierung am Fensterrand nicht garantiert
Details zum Menü
Aperitifs
- Glas Castel Mouche (12,5 cl) mit Amuse-Bouches
Vorspeisen
- Tatin von Endivien mit frischem Sainte-Maure-de-Touraine-Ziegenkäse und Walnüssen
- Entenfoie-gras-Block mit Zitrus-Kondiment (Zitrone und Orange)
- Konfiertes Eigelb mit Gemüseragout und Knoblauch-Toast
- Puy-Linsen-Creme mit dünn geschnittenem „Prince de Paris“-Schinken
- Samtige Suppe aus gespaltenen Erbsen mit Grünkohl *
Hauptgerichte
- Zanderfilet mit cremigem Kartoffelpüree und Spinatsauce
- Gerösteter Spanferkel-Karree mit körnigem Senf und Paprika, gerösteter Butternut-Kürbis
- Lammrücken Curry-Art mit Gemüse-Bulgur
- Köhler-Steak mit Lauchfondue und Verjus-Sauce
- Konjak-Risotto mit Wald- und Wiesenpilzen *
Käseauswahl oder Desserts
- Saint-Marcellin-Käse von unserem Maître Fromager
- Birnen-Financier
- Kokos-Entremet mit exotischer Fruchtgelee
- Bretonischer Schokoladen-Sablé mit Arabica-Kaffeecreme
- Mandarinen-Mousse Eis mit Haselnuss-Crumble
Kaffee oder Tee
Getränke
- Les Collines de Laure – Viognier – IGP Méditerranée – Jean-Luc Colombo (Weiß)
- Parallèle 45 – AOC Côtes-du-Rhône – Paul Jaboulet Aîné (Rot)
- (Nach Wahl, 1 Flasche für 2 Personen)
- oder 1 alkoholfreies Getränk (25/33 cl) für 1 Person
- 1 Flasche Mineralwasser Evian oder Badoit (1 L) für 2 Personen
- * Vegetarisch
Kind
- Linsencremesuppe, Schinken Prince de Paris
- Hähnchenbrustfilet, feines Kartoffelpüree
- Financier mit Birne
- alkoholfreies Getränk (25/33cl)