Valentinstag – Dinner Excellence
- Einstiegsort: Pont de l’Alma, 8. Arrondissement von Paris
- Einstiegszeit: 20:30 Uhr
- Abfahrt 21:00 Uhr, Rückkehr 23:15 Uhr
- Dauer der Kreuzfahrt: 2 Stunden 15 Minuten
- Während des Abends werden kleine Präsente überreicht.
- Damit bei Ihnen und den anderen Gästen die richtige Stimmung aufkommt, wird um elegante Kleidung gebeten.
Details zum Menü
EIN GLAS CHAMPAGNER ZUM DESSERT SOWIE PRÄSENTE SIND INBEGRIFFEN
Aperitifs
- Appetithäppchen
- 1 Glas Champagner Moët & Chandon (12,5 cl)
Vorspeisen
- Foie gras würfel, Schwarzkirschenmarmelade und kandierte Zwiebeln
- Halbgegartes Kalbfleisch, Virgin Sauce, geräucherte Ravola-Raspeln
- Jakobsmuscheln-Carpaccio, pochiertes Ei, Vinaigrette mit Sepiatinte
- Geräucherte Forelle auf Blätterteig, Knollensellerie mit Minze und Granny-Apfel
- Möhrencremesuppe mit Kokosmilch *
Hauptgerichte
- Kalbs-T-Bone, Pastinaken mit Cheddar-Creme, Butternusskürbispüree, Gewürzsoße
- Lammrückenfilet, Foie Gras-Dariole, Kartoffel Dauphiner Art, Pfeffersauce
- Hummerschwanz, Muschelsaft mit Dill, Kurkuma-Musselin
- Barsch in Noriblätter gerollt, Quinoa mit Nussbutter, Sepiatintensauce
- Crozets-Nudeln, knuspriges Gemüse, Karottensaft mit Koriander *
Käseauswahl
- DREI KÄSESORTEN DER SAISON MIT AOP-SIEGEL
Desserts
- Dessert Überraschung
- Kaffee oder Tee & Cognac VSOP « Martell »
Getränke
- Wein nach Wahl (1 FLASCHE FÜR 2 PERSONEN)
- Mouton Cadet - Réserve Graves
- Crozes Hermitage -La Rollande
- 1 Flasche Evian (75 cl) für 2 Personen
- oder 1 Erfrischungsgetränk (33 cl) pro Person
- (Jede weitere Bestellung wird extra berechnet.)