Mittagsmenü Douce France
- Einstiegsort: Pont de l’Alma, 8. Arrondissement von Paris
- Einstiegszeit: 12:00 Uhr
- Abfahrt 12:30, Rückkehr 14:15 Uhr
- Dauer der Kreuzfahrt: 1 Stunde 45 Minuten
Details zum Menü
Aperitifs
- Kir
Vorspeisen
- Lachs-Duo-Tartar mit altmodischem Senf, Linsensalat
- Minestrone aus Rüben, geräuchertem Tofu, Haselnusssplittern und Spinatsprossen *
- Terrine « des Copines », getoastetes Bauernbrot und Gewürze
- Große Bio-Eier « en meurette »
Hauptgerichte
- Doradenfilet mit gewürzten Möhren
- Rumpsteak mit Pfeffer gebraten, schmelzende Äpfel
- Gefüllter Kohl wie in alten Zeiten
- Polenta mit Südstaatengeschmack und Gemüse *
Käseauswahl oder Desserts
- Ossau-Iraty-Käse, kandierte Kirschen, Blattgemüse und Espette-Pfeffer
- « Chou craquelin » Karamell-Schlagsahne und Tonkabohnen-Äpfel
- Cremiger Milchreis mit karamellisierten Trockenfrüchten
- Geeister Kokosnuss-Soufflé, Ananas-Confit
Kaffee oder Tee
Getränke
- Pays D’Oc IGP - Merlot (rotwein)
- Pays D’Oc IGP - Chardonnay (Weißwein)
- (Zur Auswahl, 1 Flasche für 2 Personen)
- Oder 1 Softdrink (25/33 cl) für 1 Personen
- 1 Flasche Evian oder Badoit (1L) für 2 Personen
- * Vegetarisch
Kind
- Blumenkohlcremesuppe mit Kokosnussmilch
- Lachssteak, Puntaletten nach Risotto-Art, mariniertes Gemüse
- « Mi-cuit » mit Schokolade und Vanillepudding Getränke
- alkoholfreies Getränk (25/33cl)