Discovery Menü Dinner-Kreuzfahrt
- Einstiegsort: Pont de l’Alma, 8. Arrondissement von Paris
- Einstiegszeit: 19:45 Uhr
- Abfahrt 20:30 Uhr, Rückkehr 22:45 Uhr
- Dauer der Kreuzfahrt: 2 Stunden 15 Minuten
- Damit bei Ihnen und den anderen Gästen die richtige Stimmung aufkommt, wird um elegante Kleidung gebeten.
- Platzierung am Fensterrand nicht garantiert
- Web-Exklusiv. Menü für bis zu 14 Personen reservierbar.
Details zum Menü
Appetithäppchen
Vorspeisen
- Entenfoie-gras-Block mit Zitrus-Kondiment (Zitrone und Orange)
- Konfiertes Eigelb mit Gemüseragout und Knoblauch-Toast
- Puy-Linsen-Creme mit dünn geschnittenem „Prince de Paris“-Schinken
- Samtige Suppe aus gespaltenen Erbsen mit Grünkohl *
Hauptgerichte
- Zanderfilet mit cremigem Kartoffelpüree und Spinatsauce
- Köhler-Steak mit Lauchfondue und Verjus-Sauce
- Konjak-Risotto mit Wald- und Wiesenpilzen *
- Gerösteter Spanferkel-Karree mit körnigem Senf und Paprika, gerösteter Butternut-Kürbis
Käseauswahl oder Desserts
- Saint-Marcellin-Käse von unserem Maître Fromager
- Birnen-Financier
- Mandarinen-Mousse Eis mit Haselnuss-Crumble
- Kokos-Entremet mit exotischer Fruchtgelee
Kaffee oder Tee
Getränke
- 1 Flasche Mineralwasser Evian oder Badoit (1 L) für 2 Personen
- * Vegetarisch
Kind
- Linsencremesuppe, Schinken Prince de Paris
- Hähnchenbrustfilet, feines Kartoffelpüree
- Financier mit Birne