São Valentim – Jantar Excellence
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 20h30
- Partida às 21h00 e regresso ao cais às 23h15
- Duração do cruzeiro 2h15
- Ser-lhe-ão entregues presentes durante a noite.
- Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros
Detalhes do menu
COPO DE CHAMPANHE COM A SOBREMESA & OFERTA DE PRESENTES
Aperitivos
- Petiscos
- Taça de Champanhe Moet & Chandon (12,5 cl)
Entradas
- Cubos de foie gras, marmelada de cerejas pretas e cebolas confitadas
- Mi-cuit de vitela, molho virgem, pedaços de Ravola fumado
- Carpaccio de vieiras, ovo escalfado, vinagrete com tinta de choco
- Truta fumada em massa folhada, aipo-rábano com hortelã e maçã granny
- Aveludado de cenouras com leite de coco *
Pratos
- T-Bone de vitela, cherivias com creme de cheddar, puré de abóbora, molho de especiarias
- Filete de sela de cordeiro, dariole de foie gras, batatas Darphin, molho de pimenta
- Cauda de lagosta, molho de crustáceos com endro, mousseline com açafrão
- Barra laminada com folhas de nori, quinoa com manteiga de avelã, molho de tinta de choco
- Massa de crozets, legumes crocantes, molho de cenoura com coentros *
Queijos
- TRIO DE QUEIJOS DA EPOCA AOP
Sobremesas
- Sobremesa surpresa
- Café ou thé & Cognac VSOP « Martell »
Bebidas
- Vinhos à escolha (1 GARRAFA PARA 2 PESSOAS)
- Mouton Cadet - Réserve Graves
- Crozes Hermitages -La Rollande
- 1 garrafa de Evian (75 cl) para 2 pessoas
- Ou 1 soft (33 cl) para 1 pessoa
- (qualquer outro pedido será cobrado à parte)