Profi-Bereich

Dinnermenü – Service 18h

Was könnte es Schöneres geben, als den Abend mit einer Entdeckungstour durch Paris in magischem Ambiente zu beginnen? Genießen Sie mit Freunden, der Familie oder zu zweit ein typisch französisches Dinner und lassen Sie sich vom zauberhaften Blick auf die Seine und die Pariser Monumente am Flussufer begeistern – in der Abenddämmerung ein ganz besonderes Vergnügen! 


Reservierung

Preis 90.00 / Person
45.00 / Kind (4-12 Jahre)

Erwachsene
Kinder

  • Einstiegsort: Pont de l’Alma, Port de la conférence - 8. Arrondissement von Paris
  • Einstiegszeit: 17:30 Uhr
  • Abfahrt 18:00, Rückkehr 19:15 Uhr
  • Dauer der Kreuzfahrt: 1 Stunde 15 Minuten

Details zum Menü


Allergene

Vorspeisen

  • Rochenflügel-Terrine nach Art der „Grenobloise“
  • Remoulade aus schwarzem Rettich, Makrele als Gravlax
  • Block aus Entenstopfleber, Zwiebelkompott, geröstetes Brot
  • Perfektes Ei, Rotkohlsalat mit Speck, Knoblauchcreme
  • Erbsensuppe, Grünkohl *

Hauptgerichte

  • Geflügel-Kalbs-Bratwurst vom Messer, Gratin Dauphinois
  • Schweinebacken-Confit „Rouge de Castille“, Kartoffelpüree mit Olivenöl
  • Seehechtfilet, Bouillabaisse-Sauce, Gemüse vom Markt
  • Lachsschnitzel mit Sauerampfer, Gemüseauflauf
  • Konjak-Risotto mit Wald- und Wiesenpilzen

Käseauswahl oder Desserts

  • Vanillepudding wie „früher“
  • Eier in Schnee, Karamell
  • Mandarinen-Eiscreme, Haselnuss-Streusel
  • Der Saint-Marcellin unseres Käsemeisters

Getränke

  • Parallèle 45 – AOC Côtes-du-Rhône – Paul Jaboulet Aîné (rot)
  • Les Collines de Laure – Viognier – IGP Méditerranée – Jean Luc Colombo (weiß)
  • (Nach Wahl, eine Flasche für zwei Personen)
  • oder 1 Softdrink (25/33 cl) für 1 Person
  •  
  • 1 Flasche Mineralwasser Evian oder Badoit (1 L) für 2 Personen
  •  
  • * Vegetarisch
  •  

Kind

  • Linsencremesuppe, Schinken Prince de Paris
  • Hähnchenbrustfilet, feines Kartoffelpüree
  • Financier mit Birne
  • Softdrinks (25/33 cl)

Informationen


  • Französische Küche
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Klimaanlage
  • Damit bei Ihnen und den anderen Gästen die richtige Stimmung aufkommt, wird um elegante Kleidung gebeten.

Weitere Menüs