Menù cena – Servizio 18.00
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 17.30
- Partenza alle 18.00 e attracco al molo alle 19.15
- Durata della crociera 1 ora e 15 minuti
Dettagli del menù
Antipasti
- Tartara duo di salmone con senape all'antica, insalata di lenticchie
- Minestrone di barbabietola, tofu affumicato, scaglie di nocciola e germogli di spinaci, pane casereccio tostato e condimenti *
- Terrina “Les Copines”, pane casereccio tostato e condimenti
- Uovo grande biologico en meurette
Piatti principali
- Filetto di orata con carote speziate
- Fesa di manzo saltata con pepe e patate fondenti
- Cavolo ripieno come ai vecchi tempi
- Polenta con verdure al sapore di Sud *
Formaggi o dessert
- Ossau-Iraty, ciliegie candite, verdurine e pepe di Espelette
- Cavolo croccante, panna montata al caramello e mele alla fava tonka
- Budino di riso cremoso con frutta secca caramellata
- Soufflé ghiacciato al cocco con ananas confit
Caffè o tè
Bevande
- Pays D'Oc IGP - Merlot - Vino rosso
- Pays D'Oc IGP - Chardonnay - Vino bianco
- (1 bottiglia per 2 persone)
- o una bevanda analcolica (25/33 cl) per persona
- Una bottiglia di Evian o Badoit (1L) per due persone
- * Vegetariano
Bambino
- Crema di cavolfiore con latte di cocco
- Bistecca di salmone, puntalette di risotto, verdure marinate
- Miquette con cioccolato e crema alla vaniglia
- Bevande analcoliche (25/33cl)