프로포즈 성공을 위한 파리-프로포즈
- 승선: 파리 8구 알마 다리(Pont de l’Alma)
- 승선: 오후 7시 45분
- 오후 8시 30분에 출발, 오후 10시 45분에 선착장 귀환
- 크루즈 시간: 2시간 15분
- 식사의 즐거움과 타인에 대한 배려를 위해 정장을 착용해 주시기 바랍니다
메뉴 상세정보
아페리티프
- 랍스터 카르파초, 시트러스 오일과 플뢰르 드 셀로 섬세하게 마무리
- 샴페인 EPC 브뤼 (12.5cl) & 아뮤즈부슈 : 오레가노 향의 폴렌타 마들렌 - 주키니와 완두콩 가스파초
전식
- 오리 푸아그라, 루바브와 카다몸 콩포트, 브리오슈 곁들임
- 투르토 게살을 달걀 껍질에 담아, 프리제와 신선한 허브의 니드 위에 서빙
- 야생 달팽이 로스트를 곁들인 고급 샐러드, 라르동과 크루통, 육즙 비네그레트
- 그릴에 구워 은은하게 훈연한 쿠르 드 뵈프 토마토, 부라티나, 바질 향 *
본식
- 방어 필레, 레몬 향의 채소, 토마토와 올리브 콘디망
- 마이그르 생선 로스트, 완두콩 크리미, 그릴한 파프리카 콘디망
- 천천히 로스팅한 셀러리악, 헤이즐넛, 표고버섯 풍미를 농축한 주 *
- 속을 채운 양 등심, 포와브라드 아티초크의 바리굴 스타일, 로즈마리 향의 가벼운 주
- 소고기 필레 중심부, 포트 와인으로 농축한 주, 훈연 셀러리 퓌레
치즈
- 브리 드 모, 파리 버섯, 헤이즐넛 오일
디저트
- 다크 초콜릿과 고소하게 구운 헤이즐넛의 사블레 타르틀레트
- 망고와 라임의 아이스 무스, 이국적인 과일 콩포트
- 코메르시 마들렌, 화이트 초콜릿 가나슈와 붉은 베리
- 리치와 패션프루트의 부드러운 하모니
- 베르베나 향의 앙트르메, 산딸기 콩피
커피 또는 차
음료
- 샴페인 EPC
- 레클로 드 라 쿠론 - 몽타뉴-생-에밀리옹 AOC - 샤토 라 쿠론 - 토마스 티우 (레드 와인)
- “샤블리” - AOP 샤블리 - 빈센트 웽지에 (화이트 와인)
- (2인 기준 1병, 요청 시 무알코올 메뉴 제공)
- 또는 1인당 탄산음료 2캔(25/33cl)
- 2인용 BE WTR 생수 또는 탄산수 1병 (750ml)