두스 프랑스 런치 메뉴
- 승선: 파리 8구 알마 다리(Pont de l’Alma)
- 승선: 오후 12시 00분
- 오후 12시30분에 출발, 오후 2시 15분에 선착장 귀환
- 크루즈 시간 1시간 45분
메뉴 상세정보
아페리티프
- Kir
전식
- 구식 겨자, 렌틸콩 샐러드를 곁들인 연어 듀오 타르타르
- 비트 미네스트로네, 훈제 두부, 헤이즐넛 슬라이스, 시금치 새싹 *
- 테린 “데 코피네”, 구운 농가 빵과 양념
- 대형 유기농 달걀 « en meurette »
본식
- 매운 당근을 곁들인 도미 필레
- 후추로 볶은 엉덩이 스테이크, 녹는 사과
- 옛날처럼 양배추 속을 채운 양배추
- 야채를 곁들인 남부 풍미 폴렌타 *
치즈 또는 디저트
- 오사우이라티 치즈, 설탕에 절인 체리, 베이비 그린, 에스페트 후추
- 크래커 퍼프, 캐러멜 휘핑 크림, 통카빈 사과
- 캐러멜라이즈드 말린 과일을 곁들인 크리미 라이스 푸딩
- 아이스 코코넛 수플레, 파인애플 콩피
커피 또는 차
음료
- Pays D’Oc IGP - Merlot (빨간 우는 소리)
- Pays D’Oc IGP - Chardonnay (화이트 와인)
- (2인용 1병 중 선택)
- 또는 1인 기준 청량음료 1개(25/33ml)
- 2인용 에비앙 또는 바도아 1병(1ℓ)
- * 채식주의자
어린이 메뉴
- 코코넛 밀크를 곁들인 콜리플라워 수프 크림
- 연어 스테이크, 푼탈레트 리조또 스타일, 절인 야채
- 초콜릿과 바닐라 커스터드를 곁들인 미큇
- 청량음료(25/33cl)