Menu almoço Douce France
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 12h00
- Partida às 12h30 e regresso ao cais às 14h15
- Duração do cruzeiro 1h45
Detalhes do menu
Aperitivos
- Kir (12,5 cl)
Entradas
- Foie gras de pato marmoreado, confit de aves
- Salada de feijão-verde, pescada fumada sobre ovo escalfado
- Aveludado de cenoura com cominhos e cebola frita
Pratos
- Pavé de salmão, alho-francês picado com natas
- Desfiado de aves e batata-doce ao estilo Parmentier
- Arroz preto com manjericão, legumes salteados
Queijos ou sobremesas
- QUEIJOS DOP
- Soufflé gelado de flor de leite com alcaçuz
- Floresta Negra
- Mi-cuit de chocolate com creme praliné
Café ou chá
Bebidas
- (1 garrafa para 2 pessoas)
- Rothschild Chardonnay - IGP Pays D’Oc
- Cabernet Sauvignon - IGP Pays D’Oc
- 1 garrafa de água Evian/Badoit (75 cl) para 2 pessoas
- Ou 1 refrigerante (25/33 cl) para 1 pessoa
- (Quaisquer pedidos distintos estarão sujeitos a acréscimo)
Criança
- Ovos mexidos, minitostas
- Espetadas de pedaços de frango crocantes, puré de batata
- Chou profiterole
- 1 refrigerante (25/33 cl) para 1 pessoa