Menu almoço Douce France
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 12h30
- Partida às 13h00 e regresso ao cais às 14h45
- Duração do cruzeiro 1h45
Detalhes do menu
Aperitivos
- 1 Taça de Castel Mouche (12,5 cl)
Entradas
- Bloco de foie gras de pato, bisnaguinha tostada
- Salmão marinado, saladinha de batatas Roosevelt
- Ganso Magret defumado, pequena salada de endívias
- Sopa velouté de abóbora, castanhas em farelo & croutons *
Pratos
- T.bone de porco espanhol, purê de crosnes alcachofras chinesas com batatas de ervas aromáticas, molho pimenta-do-reino
- Pavê de salmão com dupla espinafre & soja, ao molho de coentro
- Nhoque de batata, creme de cogumelos ao tomate & legumes crocantes *
Queijos ou sobremesas
- Dupla de queijos
- Esfera yuzu passion
- Praline de avelã creme inglês
- Delícia de chocolate ao leite, crocante de amendoins
Café ou chá
- Café ou chá
Bebidas
- (1 garrafa para 2 pessoas)
- L’Oracle -Chardonnay- IGP Pays D’Oc
- Lacustre -Pinot noir- IGP Pays D’Oc
- 1 garrafa de água Evian (75 cl) para 2 pessoas
- Ou 1 refrigerante (33 cl) para 1 pessoa
- (Quaisquer pedidos distintos estarão sujeitos a acréscimo)
Criança
- Folheado de bacalhau
- Supremo de frango caipira, nhoque de batata
- Delícia de chocolate ao leite, crocante de amendoins
- BEBIDA SOFT
- Com o intuito de assegurar o frescor dos alimentos, quantidade de pratos diariamente limitada, salvo encomenda especial com 72 horas de antecedência.
- Os nossos legumes provêm, sempre que possível, de uma agricultura sustentável