Menù pranzo Douce France
- Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
- Imbarco: 12.00
- Partenza alle 12.30 e attracco al molo alle 14.15
- Durata della crociera 1 ora e 45 minuti
Dettagli del menù
Aperitivi
- Kir
Antipasti
- Duo di salmoni crudi con senape e insalata di lenticchie
- Minestrone di barbabietole, tofu affumicato, scaglie di nocciola e germogli di spinaci *
- Terrina “des Copines”, pane casereccio tostato e condimenti
- Uova biologiche in camicia
Piatti principali
- Filetto di orata con carote speziate
- Bistecca di fesa saltata con pepe e mele fondenti
- Cavolo ripieno come ai vecchi tempi
- Polenta ai sapori mediterranei con verdure *
Formaggi o dessert
- Formaggio Ossau-Iraty, ciliegie candite, germogli e peperoncini d’Espelette
- « Chou craquelin » panna montata e mele alla fava tonka
- Budino di riso cremoso con frutta secca caramellata
- Soufflé glassato al cocco, marmellata d’ananas
Caffè o tè
Bevande
- Pays D’Oc IGP - Merlot (vino rosso)
- Pays D’Oc IGP - Chardonnay - (vino bianco)
- (A scelta, 1/2 bottiglia a persona)
- o una bevanda analcolica (25/33 cl) per persona
- Una bottiglia di Evian o Badoit (1L) per due persone
- * Vegetariano
Bambino
- Crema di cavolfiore con latte di cocco
- Bistecca di salmone, puntalini risottati, verdure marinate
- Mi-cuit al cioccolato e vaniglia
- Una bevanda analcolica (25/33 cl)