Menu déjeuner Douce France
- Embarquement: Pont de l’Alma, Paris 8ème
- Embarquement : 12h30
- Départ 13h00 et retour à quai à 14h45
- Durée de la croisière 1h45
Détails du menu
Apéritifs
- 1 Coupe de Castel Mouche (12,5 cl)
Entrées
- Bloc de foie gras de canard, baguettine toastée
- Saumon mariné, petite salade de pommes Roosevelt
- Magret fumé, petite salade d’endives
- Velouté de citrouille, brisures de châtaignes & croûtons*
Plats
- Carré de porc ibérique façon T.bone, purée de crosnes
- et pommes de terre aux herbes, sauce poivre
- Pavé de saumon duo d’épinards & soja, jus à la coriandre
- Gnocchi de pommes de terre, crème de champignons à la tomate & légumes croquants *
Fromages ou desserts
- Duo de fromages
- Sphère yuzu passion*
- Moelleux praliné, crème anglaise
- Délice chocolat au lait, croustillant d’arachides
Café ou thé
- café ou thé
Boissons
- (1 bouteille pour 2 personnes)
- L’Oracle -Chardonnay - IGP Pays D’Oc
- Lacustre -Pinot noir- IGP Pays D’Oc
- 1 bouteille d’Evian (75 cl) pour 2 personnes
- Ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne
- (Toute autre demande sera en supplément)
Enfant
- Feuilleté de cabillaud
- Suprême de poulet fermier, gnocchi de pomme de terre
- Délice chocolat au lait, croustillant d’arachides
- Quantité des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, sauf commande spéciale sous 72 heures.
- Nos légumes proviennent au maximum d’une agriculture raisonnée