Menu déjeuner Douce France
- Embarquement: Pont de l’Alma, Paris 8ème
- Embarquement : 12h00
- Départ 12h30 et retour à quai à 14h15
- Durée de la croisière 1h45
Détails du menu
Apéritifs
- Kir
Entrées
- Bloc de foie gras de canard, baguettine toastée
- Salade de boeuf fumé
- Pâté en croûte, oignon confit
- Velouté de petits pois à la menthe poivrée, chèvre frais
Plats
- Cuisse de canard confite, galette de betterave et pomme agria
- Raie, écrasée de pomme de terre, huile d’olive au thym
- Risotto de riz noir, coriandre et tomates confites
Fromages
- Duo de fromages
Desserts
- Mi-cuit au chocolat, crème anglaise à la vanille
- Entremet exotique
- Nougat glacé, pain d’épices et fruits confits
Café ou thé
- café ou thé
Boissons
- (1 bouteille pour 2 personnes)
- L’Oracle -Chardonnay - IGP Pays D’Oc
- Lacustre -Pinot noir- IGP Pays D’Oc
- 1 bouteille d’Evian (75 cl) pour 2 personnes
- Ou 1 soft (33 cl) pour 1 personne
- (Toute autre demande sera en supplément)
Enfant
- Brochette de pépites de poulet croustillant
- Paupiette de volaille, mousseline de pomme de terre persillée, jus de veau
- Mi-cuit au chocolat, crème anglaise à la vanille
- Quantité des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, sauf commande spéciale sous 72 heures.
- Nos légumes proviennent au maximum d’une agriculture raisonnée