La Senna testimone d’amore - Proposta di matrimonio

Se esiste al mondo un luogo magico e speciale in cui dichiarare il proprio amore, in cui fare una proposta di matrimonio o rinnovare le promesse nuziali, è sicuramente a bordo dei Bateaux Mouches, in occasione di una crociera con cena romantica. La nostra auto privata con autista verrà a prendervi dove ci indicherete e vi accompagnerà alla banchina, al vostro battello. A bordo verrete accolti dal Capitano, che vi accompagnerà al tavolo posizionato sulla prua. Lungo la Senna, potrete ammirare Parigi seduti ai posti d’onore e potrete gustare una straordinaria cena sorseggiando champagne. A fine serata il nostro autista rimarrà a vostra disposizione per accompagnarvi.

Prenotazione

Prezzi 360.00 € / persona

adulti

Imbarco: Pont de l’Alma, Parigi 8° Arrondissement
Imbarco: 19.45
Partenza alle 20.30 e attracco al molo alle 22.45
Durata della crociera 2 ore e 15 minuti
Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri

Più informazioni

Dettagli del menù

Allergeni

Aperitivi

Vellutata di zucca butternut arrostita, emulsione di latte schiumoso e goccia di olio di noci dorato
Coda di scampo delle nostre coste, verdure croccanti
Calice di Champagne EPC blanc de noir (12cl)

Antipasti

Terrina di foie gras d'anatra semicotto, gelatina al Sauternes e brioche dorata al burro
Cromesquis di lumache croccanti, vellutata di aglio dolce e scalogni confit
Carpaccio di capesante fresche, perle di uova di pesce volante e olio d'oliva
Mezza coda di aragosta europea in poché, maionese leggera alle erbe fresche, germogli di valeriana e supremi di agrumi
Uovo perfetto cotto a bassa temperatura, sautée di morel e funghi, crema di Comté stagionato e crostino croccante *

Piatti principali

Filetto di branzino perlato cotto a vapore dolce, purea di patate all'olio d'oliva e burro bianco infuso al dragoncello fresco
Filetto di rombo arrostito al forno, assortimento di verdure invernali e la sua emulsione fine
Cuore di filetto di manzo rosolato, patate al forno profumate ai porcini e riduzione di vino rosso
Millefoglie di sedano rapa arrostito, pezzi di nocciole tostate e riduzione vegetale alle erbe aromatiche *
Medaglione di vitello rosolato, salsa cremosa ai funghi porcini autunnali, gratin morbido di pastinaca e sedano

Formaggi

Cuore di Brie de Meaux stagionato, accompagnato da qualche germoglio di songino, tapenade di noci e funghi

Dessert

Soufflé caldo tradizionale delicatamente profumato al Grand Marnier
Dolce cremoso alla vaniglia intensa con pezzi di marrons glacés
Meringa croccante in stile Pavlova, crema leggera e freschezza di agrumi al Kalamansi
Sablé croccante al cacao, mousse leggera al cioccolato fondente intenso e cuore acidulo al mandarino
Crostata quadrata con crema di pistacchio profumata all’acqua di fiori d’arancio

Caffè o tè

Bevande

Champagne EPC
Reclos de la Couronne - Appellation Montagne-Saint-Émilion - Château la Couronne - Thomas Thiou (vino rosso)
« Chablis » - AOP Chablis - Vincent Wengier (vino blanco)
(1 bottiglia per 2 persone, menu analcolico su richiesta)
oppure 2 bibite (25/33 cl) a persona
1 bottiglia d'acqua BE WTR naturale o frizzante (75 cl) per 2 persone

Informazioni

Cucina francese
Parcheggio gratuito
Aria condizionata
Abbigliamento formale, per il piacere vostro e di tutti gli altri passeggeri