Paris para um Sim – Pedido de casamento
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 19h45
- Partida às 20h30 e regresso ao cais às 22h45
- Duração do cruzeiro 2h15
- Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros
Detalhes do menu
Aperitivos
- Petiscos
- 1 Copo de Champanhe Moët & Chandon (12,5 cl)
Entradas
- Cubos de foie gras, marmelada de cerejas pretas e cebolas confitadas
- Mi-cuit de vitela, molho virgem, pedaços de Ravola fumado
- Carpaccio de vieiras, ovo escalfado, vinagrete com tinta de choco
- Truta fumada em massa folhada, aipo-rábano com hortelã e maçã granny
- Aveludado de cenouras com leite de coco *
Pratos
- T-Bone de vitela, cherivias com creme de cheddar, puré de abóbora, molho de especiarias
- Filete de sela de cordeiro, dariole de foie gras, batatas Darphin, molho de pimenta
- Cauda de lagosta, molho de crustáceos com endro, mousseline com açafrão
- Barra laminada com folhas de nori, quinoa com manteiga de avelã, molho de tinta de choco
- Massa de crozets, legumes crocantes, molho de cenoura com coentros *
Queijos
- Trio de queijos DOP
Sobremesas
- Bola de framboesa com líchias
- Mil-folhas praliné
- Sabor de chocolate com caramelo de citrinos *
- Tarte de manjericão e limão
- Dôme Mont Blanc
- Café ou chá e Cognac VSOP « Martell »
Bebidas
- (1 garrafa para 2 pessoas)
- Mouton Cadet - Réserve Graves (blanc)
- Crozes Hermitages - La Rollande (rouge)
- 1 garrafa de Evian (75 cl) para 2 pessoas
- Ou 1 soft (33 cl) para 1 pessoa
- (qualquer outro pedido será cobrado à parte)