Paris para um Sim – Pedido de casamento
- Embarque: Ponte de l’Alma, 8.º bairro de Paris
- Embarque: 19h45
- Partida às 20h30 e regresso ao cais às 22h45
- Duração do cruzeiro 2h15
- Vestuário formal para o seu prazer e o dos outros passageiros
Detalhes do menu
Aperitivos
- Taça de Champagne EPC (12,5cl) & Mise en bouche
Entradas
- Caviar Osciètre d'Aquitaine e condimentos (10gr)
- Foie gras de pato prensado, pimenta Sichuan, chutney de pêra
- Albacore Tuna Saku defumado, rábano e limão
- Minestrone de beterraba, tofu defumado, lascas de avelã e brotos de espinafre *
Pratos
- Filé de boi salteado, mil-folhas de batatas com trufas de verão
- Vieiras cozidas, coulis de endívia, confit de alho e chalotas
- Polenta rissolée com legumes *
Queijos
- “La petite normande” Camembert do Vale de Auge, marmelada de maçã e nozes
Sobremesas
- Forêt Noire
- Mousse de queijo cottage e confit de pomelo e lichia
- Crocante de chocolate e baunilha e tartelete de noz-pecã
- Paris-Brest
- Suflê gelado de coco, confit de abacaxi
Bebidas
- Champagne EPC
- * Vegetariano
- AOP Crozes Hermitage - «Petite Ruche», M.Chapoutier (vinho tinto)
- « Chablis » - Vincent Wengier – AOP Chablis – (vinho branco)
- (1 garrafa para 2 pessoas, menu sem álcool a pedido)
- ou 1 soda(33 cl) para 1 pessoa
- 1 garrafa de Evian (75 cl) para 2 personnes